#کاپ_کیک داریم اونم چه کاپ کیکی😍😋
.
.
#کاپ_کیک_توت_فرنگی 🍓🍰🍨
.
.

مواد لازم :
آرد ۲۲۵ گرم
شکر ۱۶۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱/۲ لیوان
کره ذوب شده ۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
توت فرنگی خرد شده ۱۵۰ گرم
گردو نگینی ۳۰ گرم
پودر قند ۱ ق چ
طرز تهیه :
آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید.
شکر، تخم مرغ و وانیل رو با دور تند همزن هم بزنید، حتما وسط کار کاسه رو دورگیری کنید تا تخم مرغها خوب هم بخوره و بعدا کاپ کیکها بوی تخم مرغ نگیره. شیر و کره ذوب شده رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. تا نصف قالب رو از مواد پر کنید. میتونید از قالب کاپ کیک استفاده کنید و توش کپسول بزارید یا مثل من از کپسولهای مقوایی مافین استفاده کنید حتی میتونید مواد رو به صورت یه تیکه و داخل قالب کیک بریزید. توت فرنگی درشت خرد شده (یا میوه دلخواه مثل سیب، آناناس، ...) رو با گردوی نگینی و پودر قند مخلوط کنید و روی مایه کیک بریزید . طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۳۰ دقیقه قرار بدید.
نوش جان
با رسپی خوب دوست هنرمندم
@shadi_khaksar