سلام دوستای گلم 🌻🌻🌻
خیلی دلم براتون تنگ شده بود 😍❤❤❤
و ممنونم که خیلی مهربون هستید و من و فراموش نمی کنید 🙏😘😊❤❤❤
یک هفته ای مسافرت بودم و با گوشیم براتون استوری گذاشتم . و الان هم عکسهایی که داخل دوربینم بود رو روی گوشیم ریختم تا براتون پست کنم . مثلا این اولین صبحونه ای بود که در قوچان ازش عکس گرفتم . کیک رو شب قبل از مسافرت درست کردم و داخل پارچه ی تمیز پیچیدم تا خنک بشه و صبح با خودمون بردیم و صبحانه و عصرانه خوردیمش تموم شد 😊 دو تا عکس کنار دریا هم بعد این براتون پست می کنم 🤗
این مدل کیکم خیلی خوشمزه و بافت عالی داره هممون عاشقشیم دستورشم اینه 👇 ما چون کیک کم شیرین دوست داریم این مقدار شکر می زنم اگر شما شیرینتر دوست دارید می تونید یک چهارم تا نصف لیوان بیشتر شکر بریزید 😋 فقط برای اینکه به بافت خوبی دست پیدا کنید سفیده ها رو خوب با همزن بزنید زرده ها رو هم همین طور اما بعد از اینکه روغن و ماست اضافه شد مثل نوشتن هشت انگلیسی (8) آروم موادتون رو هم بزنید تا پف کیک نخوابه.
کیک کاکائویی
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک لیوان سرپر
ماست پنج قاشق غذاخوری
آرد یک و یک چهارم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
پودر کاکائو ی مرغوب و سیاه رنگ نصف لیوان
گردو یک مشت
طرز تهیه :
ابتدا زرده و سفیده را از هم جدا کرده سفیده ها رو با همزن بزنید تا کاملا پف کنه بعد شکر را اضافه کردم باز همبزنید و حالا زرده ها و وانیل را افزوده و به همزدن ادامه دهید .
روغن و ماست را هم بیافزاید و کمی همبزنید تا مایه یکدست شود ، آرد ، پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کرده خوب مخلوط کرده به موادمون اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم (گردو ها را با چاقو ریز می کنیم و کمی با آب مرطوب کرده در کمی آرد می غلطونیم چون اینکار مانع ته نشین شدن گردوها می شود ) و در آخر به مایه کیک افزوده کمی هم میزنیم و داخل قالب بیست سانتی که با کاغذ روغنی پوشاندیم میریزیم و داخل فری که از قبل گرم شده و یک ظرف آب جوش هم داخلش بوده تا محیط فر مرطوب باشه به مدت تقریبی یک ساعت اجازه میدیم کیکمون بپزه 🤗
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#سفر #مسافرت #نفیسه #کیک #کیک_کاکائویی #کیک_شکلاتی #خوشمزه