عکس کیک کاکائویی
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۱۱۳
۴.۴k

کیک کاکائویی

۱ ماه پیش
سلام دوستای گلم 🌻🌻🌻
خیلی دلم براتون تنگ شده بود 😍❤❤❤
و ممنونم که خیلی مهربون هستید و من و فراموش نمی کنید 🙏😘😊❤❤❤
یک هفته ای مسافرت بودم و با گوشیم براتون استوری گذاشتم . و الان هم عکسهایی که داخل دوربینم بود رو روی گوشیم ریختم تا براتون پست کنم . مثلا این اولین صبحونه ای بود که در قوچان ازش عکس گرفتم . کیک رو شب قبل از مسافرت درست کردم و داخل پارچه ی تمیز پیچیدم تا خنک بشه و صبح با خودمون بردیم و صبحانه و عصرانه خوردیمش تموم شد 😊 دو تا عکس کنار دریا هم بعد این براتون پست می کنم 🤗
این مدل کیکم خیلی خوشمزه و بافت عالی داره هممون عاشقشیم دستورشم اینه 👇 ما چون کیک کم شیرین دوست داریم این مقدار شکر می زنم اگر شما شیرینتر دوست دارید می تونید یک چهارم تا نصف لیوان بیشتر شکر بریزید 😋 فقط برای اینکه به بافت خوبی دست پیدا کنید سفیده ها رو خوب با همزن بزنید زرده ها رو هم همین طور اما بعد از اینکه روغن و ماست اضافه شد مثل نوشتن هشت انگلیسی (8) آروم موادتون رو هم بزنید تا پف کیک نخوابه.
کیک کاکائویی
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک لیوان سرپر
ماست پنج قاشق غذاخوری
آرد یک و یک چهارم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
پودر کاکائو ی مرغوب و سیاه رنگ نصف لیوان
گردو یک مشت
طرز تهیه :
ابتدا زرده و سفیده را از هم جدا کرده سفیده ها رو با همزن بزنید تا کاملا پف کنه بعد شکر را اضافه کردم باز همبزنید و حالا زرده ها و وانیل را افزوده و به همزدن ادامه دهید .
روغن و ماست را هم بیافزاید و کمی همبزنید تا مایه یکدست شود ، آرد ، پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کرده خوب مخلوط کرده به موادمون اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم (گردو ها را با چاقو ریز می کنیم و کمی با آب مرطوب کرده در کمی آرد می غلطونیم چون اینکار مانع ته نشین شدن گردوها می شود ) و در آخر به مایه کیک افزوده کمی هم میزنیم و داخل قالب بیست سانتی که با کاغذ روغنی پوشاندیم میریزیم و داخل فری که از قبل گرم شده و یک ظرف آب جوش هم داخلش بوده تا محیط فر مرطوب باشه به مدت تقریبی یک ساعت اجازه میدیم کیکمون بپزه 🤗
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#سفر #مسافرت #نفیسه #کیک #کیک_کاکائویی #کیک_شکلاتی #خوشمزه
...
نظرات دستور پخت

کیک کاکائویی

۰
Zeinab_87
ای جانم
۱۳ ساعت پیش
۰
FaezeH
چقد حس خوب تو عکساتونه💚❤
۳ روز پیش
۰
مامی مهستی،مهیاس
وای خیلی جیگره
۳ روز پیش
۰
غزل جون
فوقلعاده درست شده نوش جان😜😜😜😜😜😜😜😜👏👏👏👉
۱ هفته پیش
۰
jila@Mohammad
سلام عزیزم یه سوال فنی داشتم ازت😄
من تو تستر شیرینیام ومیپزم ولی همیشه خشک میشه😔
از چند نفر پرسیدم هیشکی قانعم نکرد چند نفرم گفتن توی تسترت آب بذار تا موقه پخت رطوبتش باعث شه شیرینیات نرم بمونه
منم میترسم آب بذارم آخه میترسم بخار آب باعث اتصال برق واتیش سوزی شه،
بنظرت چیکار کنم؟
اگه با نظرشون موافقی چقدر آب بذارم؟بعد کدوم طبقه بذارم اب رو؟ وقتی آب هس کدوم گریل روشن باشه یهتره بالایی یا پایینی؟
۲ هفته پیش
۰
maral
عالیه نفیسه جون نوش جان عزیزم یه سوال کیک ساده خانگی توی پلوپز هم میشه درست کرد?
۲ هفته پیش
۰
نفسا
نفیسه جون من درست کردم ولی اصلا پف نکرد .
اینی ک تو عکس هست با همین پیمانه های دستور خودتون هست؟؟
۳ هفته پیش
۰
تمنا 98
نوش جان👌👌👌
۳ هفته پیش
۰
دینا دختری بلوچ
نووووش جان محشره👌😍👏
۴ هفته پیش
۰
پرنیان
معلومه که کیک خیلی خوش مزه و خوش طعمیه
۴ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
26 ساله مشهد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
17ساله از شمال کشور_گیلان💞 رشته انسانی ,فرزند اول و علاقه مند به اشپزی. 💏👍تاریخ تولد:1380/4/28 لطفا حمایتم کنین.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مدرس آشپزی هستم (ارشد صنایع غذایی)