عکس اسلایس کاکائویی فوق العاده خوشمزس

اسلایس کاکائویی فوق العاده خوشمزس

۳۰ خرداد ۹۸
#اسلایس#کاکائویی
اینم دستورش دوستان گلم👇👇👇
اسلایس کاکاءویی 🌹
با فاطمه🌹🌹🌹🌹
آرد سفید 500گرم
تخمرغ کامل 3عدد
شکر اسیاب 200گرم
175گرم کره
1 ق مربا خوری بکینگ پودر
1/4ق مربا خوری وانیل
کاکاءو دوقاشق غذا خوری
مواد ردیف دوم
تخم مرغ کامل 2عدد
شکر 200 گرم
شیر دو لیوان
وانیل کمی
گلاب دوقاشق غذا خوری
نشاسته ذرت چهار قاشق غذا خوری
آرد سفید دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
ابتدا پودر شکر تخم مرغ و کره آب شده تو دمای محیط رو با هم زن بزنید تا کرم رنگ بشه بعد وانیل و آرد و بکینگ رو دو بار الک کنید با کاکاءو و به مواد اضافه کنید من چون تخم مرغهام متوسط بود همین مقدار کافی بود ته قالب 30&40رو چرب کنید و از خمیر 150گرم بردارین بزارین تو فریزر تا یخ کنه و شکل لوله کنید تا بعد راحت رنده بشه خمیر رو ته قالب پهن کنید کمی حوصله به خرج بدین و خمیر رو صاف کنید چون خمیرش لطیفه شاید به دست بچسبه از چربی کف قالب کمک بگیرین و کف دست رو چرب کنید و روی خمیر رو صاف کنید حالا کرم رو آماده کنید شیر و شکر و آرد و نشاسته و گلاب و وانیل رو مخلوط کنید یکدست شد با هم زن فنری هم بزنید بعد بزارین رو شعله مثل فرنی شد آماده است بزارین ده دقیقه خنک بشه و هی هم بزنید تا زودتر خنک بشه بعد رو لایه خمیر پهن شده بریزین و با کاردک صافش کنید بعد خمیر داخل فریزر رو رنده کنید روش و بزارین داخل فر گرم با درجه 150 به مدت 40 دقیقه بعد ده دقیقه گریل رو روشن کنید و بعد از کمی سرد شدن روش شکلات آب شده باقیف یک بار مصرف بریزین و بعد روش محافظ بکشین دو تا سه ساعت صبر کنید بعد برشش بزنید حدود 60 تیکه در ابعاد سه در سه میشه 🌹
...
نظرات