#حلوای_کدو_حلوایی 🎃

مواد لازم
آرد یک پیمانه، پوره کدو حلوایی دو پیمانه شکر یک پیمانه البته بسته به میل خودتون کم یا زیادش کنید یک پیمانه گلاب زعفران دم کرده 5 قاشق مرباخوری، روغن سرخ کردنی 3 ق غذاخوری.همیشه پوره کدو دو برابر آرده، کره 100گرم

طرز تهیه:آرد گندم را در ظرف تفت میدیم حدود 10 دقیقه تا حدی که خامیش گرفته بشه بعد روغن را اضافه میکنیم تاکمی سرخ بشه زعفران و گلاب و شکرو کره و پوره را خوب مخلوط میکنیم و به ارد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یک دست بشه وقتی خنک شدداخل قالب میریزیم یا ماسوره میزنیم برای راحت جدا کردن از قالب میتونبد کمی کره به قالب بمالید.با پودر پسته و بادام یا گردو تزییین کنید یا انواع مغزهای خرد شده مخلوط و نوش جان کنید خیلی خوشمزه است **نکته :چون پوست کدو خشک و سفته وپوست کندنش زحمت داره بهتره برای تهیه پوره،کدو را باپوست به قسمتهای کوچکتر تقسیم کنیم وبا یک لیوان آب بپزیم و سپس گوشتش را با قاشق از پوسته جدا کنیم اینکار راحتتره.با این پوره خیلی چیزهای خوشمزه میشه درست کرد و به خاطر رنگ زیبایش حاوی آنتی اکسیدان که ضد سرطانه و جوان کننده و کلاژن ساز برای پوست میباشد🌹
زمان تهیه پوره کدو از چوب دارچین استفاده کنید .
من چون ارد سبوس دار و سنگین استفاده کردم میزان روغنش بیشتر ریختم ،