عکس باقلوا صدفی
maral farhadi
maral farhadi
۴۳۴
۲.۹k

باقلوا صدفی

۳ هفته پیش
#باقلوا_صدفی #باقلوا #تاتلی_مدیا #شیرینی #شربت #گردو #هل #دارچین #دسر #خمیر
تاتلی مدیا یا باقلوا صدفی
مواد خمیر
آب.......................... ۱۲۵ گرم
روغن مایع................ ۸۵ گرم
شیر........................... ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ...............یک عدد
سرکه سفید ....................... یک قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ........... یک ونیم قاشق چایخوری
آرد قنادی....................حدود چهار پیمانه
پودر نشاسته گندم یا ذرت..........به مقدار لازم
شربت بار...............به مقدار لازم
رومال
کره ......................صد گرم
روغن مایع................نصف پیمانه

آب ؛ شیر؛سرکه وتخم مرغ وروغن مایع را با مفتول میزنیم تا یکدست شود. بیکینگ وآرد را مخلوط والک میکنیم وبه تدریج به مایه اضافه میکنیم تا خمیر جمع شود. خمیر را خوب ورز میدهیم تا یکدست ونرم شود. خمیر را به هشت قسمت تقسیم میکنیم وهر قسمت را چانه میکنیم وخیلی نازک باز میکنیم وروی هم قرار میدهیم وبین هر لایه نشاسته میزنیم و کل خمیر را مجدد باز میکنیم رول میکنیم وبرش میزنیم وبا دست هر برش را باز میکنیم واز مواد میانی(من گردو ودارچین وپودر هل استفاده کردم) قرار میدهیم ومانند صدف می پیچیم ودر سینی فر میچینیم و کره را بن ماری میکنیم وبا روغن مایع مخلوط میکنیم وبابرس رومال میکنیم ودر فر ۱۷۰ درجه ازقبل گرم شده میپزیم تا طلایی شود. شیرینی داغ را درون شربت بار سرد میزنیم.
عکس مراحل با نصف مواد هست .
خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد
...
نظرات دستور پخت

باقلوا صدفی

۰
maral farhadi
یک دنیا ممنون دوست گلم 🌹🌹🌹
۷ روز پیش
۰
maral farhadi
یک دنیا ممنون دوست گلم 🌹🌹🌹
۷ روز پیش
۰
Nora jan
سلام عزیزم خیلی عالیه😍💕💕💕💕💝💝💝🌹🌹🌹ممنونم که از مراحل کار برامون عکس میگیرید ماهم تشویق میشیم درست کنیم 🤗💕💕😘😘
۱ هفته پیش
۰
مریم جوادیان
کارات محشره عزیزم 😍😍😍 من عاشق شیرازم
۲ هفته پیش
۰
maral farhadi
ممنون از لطف شما دلتون شاد🌷🌷🌷
۲ هفته پیش
۰
سمیه
هیچ حرفی دروصفت نیست عزیزم ...فقط میتونم بگم شما بی نظیری😍😘
۲ هفته پیش
۰
maral farhadi
ممنون از لطف شما دلتون شاد🌷🌷🌷
۲ هفته پیش
۰
maral farhadi
ممنون از لطف شما دلتون شاد🌷🌷🌷
۲ هفته پیش
۰
عسل
احسنتتتت
۲ هفته پیش
۰
£|#@٨٨
کاراتون زیباست دوست عزیزم با اشتیاق دیدم و لایک کردم نوش جونتون سفرتون پربرکت الهی
۲ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سرنوشت تو بس که دلا من قلشت😔
مربی پرورشی
اگه وجود خدا بشه باورت،اون وقته که خدا یه نقطه میزاره زیر باورت و میشه یاورت ..........
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عشقم M&M