از همتون ممنونم چقدر که شما خوبید 7 کا شدنمون مبارک💞💞💞
حالا بیاید یه چالش باحال انجام بدیم
چند ماهه با من همراه هستید؟
کدوم عکس من رو دوست داشتید ؟
از کدوم عکس من بدتون میاد ؟
کیک دوس دارین یا لواشک ؟
غذا یا دسر؟
نظرتون درباره من ؟
خیلی هاتون پرسیدید من کجا زندگی میکنم ، من شیراز زندگی میکنم خیلی خیلی ممنونم از همتون 😘😘😘

دستور دونات پیتزا


دوست جونا نکات رو با دقت بخونید☺🌸.خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری شیر ولرم 1/2 پیمانه آب ولرم 1/2 پیمانه تخم مرغ 1 عددماست 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه نگینی 2 تا 3 قاشق غذاخوریکالباس نگینی شده 1 لیوانسوسیس خرد شده 1 لیوان◀سوسیس را بعد از خرد کردن کمی تفت دهید ولی نذارید زیاد سرخ بشه چون قراره یکبار دیگه همراه خمیر در روغن سرخ بشه.◀میتونید به جای سوسیس و کالباس از ترکیب 200 گرم سینه مرغ سرخ شده به همراه 100 تا 200 گرم قارچ سرخ شده استفاده کنید.آرد به میزان لازم(حدود 3/5 تا 4 پیمانه ممکن هست مصرف بشه که بسته به جنس آرد متفاوت هست).ابتدا خمیرمایه+شکر+شیر ولرم را مخلوط روی ظرف را بپوشانید و 7 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کرده و عمل بیاید.در ظرفی تخم مرغ+ماست+نمک+فلفل+آویشن+روغن مایع را با همزن دستی بزنید تا یکدست شود.سپس خمیر مایه عمل آمده به همراه چند قاشق از آرد اضافه و کمی هم بزنید تا خمیر شلی(به غلظت ماست) ایجاد شود.بعد سوسیس و کالباس و فلفل دلمه را اضافه و هم بزنید.و بعد قاشق قاشق آرد اضافه و هم بزنید تا خمیر تقریبا جمع شود.◀دقت کنید زیاد آرد اضافه نکنید وگرنه دونات سفت وخشک میشه.سپس روی سطح کار کمی ارد بپاشید و 100 تا 200 شماره خمیر را روی سطح کار بکوبید تا ورز بخورد و آماده استراحت شود.خمیر نهایی کاملا لطیف بوده و چسبندگی کمی دارد.خمیر را در کاسه چرب شده قرار داده روی آن + بزنید وبا سلفون روی کاسه را بپوشانید و 30 دقیقه استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود.سپس با مشت پف خمیر را بگیرید.خمیر را روی سطح آردپاشی شده با وردنه به ضخامت 1 سانت باز کرده و کاتر بزنید.خمیر کاتر خورده را روی تکه کاغذ آرد پاشی شده قرار داده و روی آنها را با نایلون بپوشانید و نیم ساعت دیگر استراحت دهید تا دوناتها کاملا پف کنند.سپس در روغن داغ با حرارت متوسط آنها را سرخ کنید تا مغزپخت شوند.◀حرارت نه خیلی زیاد باشه که نه کم...باید متوسط تقریبا زیاد باشه...اینجوری هم دونات مغزپخت میشه و هم روغن کمتری به خودش جذب میکنه.◀بعد از سرخ شدن دوناتها رو روی دستمال آشپرخانه قرار بدید تا روغن اضافی اونها گرفته بشه.◀با این دستور حدود 15 تا 20 عدد دونات خواهید داشت