مواد لازم:
خمیر مایه فوری۱ق چ
شیر یا ماست یک سوم لیوان
روغن مایع ۵ق غ
شکر ۲ ق غ
آرد به اندازه ای که خمیر بدست نچسبد
مارمالاد به مقدار لازم
شهد برای تزیین (شکر و آب از هرکدام نصف لیوان وکمی آبلیمو)
طرز تهیه: تموام مواد رو مخلوط میکنی و استراحت میدی تا حجمش زیاد بشه سپس کمی از خمیر را برمیداریم وبقیه را باوردنه به شکل مستطیل باز میکنی عرض مستطیل هر چه قدر کم باشه بهتره بعد از درازا توش مارمالاد پهن میکنی وخمیر را ابتدا از درازا تا میکنی بعد از عرض تا مارمالاد کاملا پوشیده بشه وخمیر را برمیگردانیم تا قسمتهای تا شده پایین بمونه وبا خمیر اضافه روی خمیر را تزیین میکنیم بعد با زرده تخم مرغ وکنجد رومال کرده و ۱۵ دقیقه استراحت میدیم ودر فر۱۶۰درجه به مدت ۱۰ الی ۲۰ دقیقه قرارمیدهیم بعد گریل را روشن میکنیم تا روش طلایی بشه همین که از فر در اومد شهد سرد با فرچه روش میکشیم.