عکس کیک لمینگتن
bahar
bahar
۳۴
۹۵۴

کیک لمینگتن

۲۸ مرداد ۹۸
.
#کیک_لمینگتن
.
نازنینا عیدتون مباااارک.
سیدای عزیزمون برای همهی دوستامون دعای خیر کنید لطفا.
استوریو ببینید

.
البته دستور کلاسیکش عکس دومه که از نت برداشتم اونو براتون میزارم.
ولی روش خودمم براتون تایپ میکنم میدونم این رروش و عاشقش میشید
.
واما کیک:
مواد لازم برای یک قالب 20×30
.
کره به دمای محیط رسیده 100گ
پودرقند 100گ
آرد 110گ
تخم مرغ 2عدد
بکینگ پودر 1ق چ
نمک میوه1/2ق چ
خامه قنادی 150گ فرم گرفته برای وسط کیک
اطراف کیک:
شکلات تلخ یا شیری 100گ
خامه صبحانه 200گ
شیر 30گ
پودر نارگیل حدود 1پ
.
کره و پودر قند و باهمزن میزنیم تا کاملا پفدار و کرم رنگ بشه.بعد دونه دونه تخم مرغها و وانیل و اضافه میکنیم .تخم مرغ اول رو اضافه کنید 1دقیقه هم بزنید و بعد دومی .حالا ارد و بکینگ پودر و نمک میوه الک شده رو اضافه کنید .
مواد هم بزنید تا یکدست بشه و در قالب چرب شده که کفش کاغذ روغنی انداختید بریزید و در فر 180 درجه حدود 20تا25 دقیقه بپزید.
از فر خارج کنید وقتی سرد شد از وسط نصف کنید یک لایه مارمالاد توت فرنگی و کمی خامه زده شده بریزید لایه بعدی روش قرار بدین و به دلخواه برشهای مربع بزنید.
شکلات و خامه رو روی بخارکتری بزارید ذوب که شد شیرو اضافه کنید.
حالا تکه های کیک و تو این سس بزنید و در پودر نارگیل بغلطونید..
.
اون مدل نت اول تکه های کیک تو شکلات و نارگیل غلطونده شده و بعد خامه و مارمالاد بین لایه ها گذاشته شده .
.
🔴🔴🔴واما توصیه من:
.
اول اینکه یا بینش خامه نذارید یا روش یک گل کوچیک خامه بزارید چون خود کیک خیلی لطیفه
.
من خودم یه ذره کرم پاتیسیر میزنم شما میتونید کرمفیل شیری هم از لوازم قنادی بخرید و بزنید.
.
برای غلطوندنش شربت البالوی خونگی و با کمی اب رقیق میکنم و تکه های کیک و توش مغلطونم.محشررر میشه (الانم هنوز البالو هست امتحان کنید)بعدم پودر نارگیلو یک تفت کوچیک رو گاز میدم در حدیکه بوی نارگیل حس بشه کافیه اینجوری طعمش عالی میشه.
.
اگر بجای مارمالاد توت فرنگی دوست دارید با مارمالاد البالو امتحان کنید اون طعم ملس آلبالو معجزه میکنه.
در هر حال من انجام وظیفه کردم و خواسته شما رو انجام دادم .ببینم شما لطف میکنید با لایکاتون خوشحالم کنید😉
.
کپی با ذکر منبع لطفا حتما
#کیک_لمینگتن_بهار#انواع_کیک_بهار#کیک_عصرانه#دورهمی#عید_غدیر#حالخوب
...
نظرات
سایر کاربران
صلی الله علیک یا امیرالمومنین یا علی بن ابیطالب
آشپزی و قنادی خونگی هانِس... 🥞hanes🥞(گرگان) پیج اینستاگرام قنادیم @ashpazi_ghanadi_hanes ممنون میشم فالو کنین ❤️❤️
مامان غزل و علیرضاکوچولو❤❤
کارشناس مجله پرطرفدار آشپزی مثبت inestagram: @leila.hushyari خوشحال میشم در اینستاگرام هم دوست هم باشیم
عاشق آشپزی و تجربه چیزهای جدید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون