سلام عزیزان خوبید ؟ خوشید ان شاءالله
دلمه کلم خوشمزه اگه دوست داشته باشید براتون دستورش رو میزارم

تو این ایام برای هم دعا کنیم 🙏🙏🙏🙏😘

سلام عزیزان من اومدم اینبار با یه دلمه خوشمزه دلکه کلم هستن این دلبر
و اما دستور این دلمه جان
@maryam.n.

#دلمه کلم#مریم_پز_
برنج یک پیمانه
گوشت چرخ کرده دویست گرم
سیر یه بوته
پیاز نگینی خرد شده دو عدد
گوجه فرنگی نگینی خرد شده دو عدد
جعفری خرد شده سه قاشق سوپ خوری
رب انار چهار قاشق سوپ خوری
ادویه کاری یک قاشق چایخوری
آب یک چهارم لیوان
کره بیست و پنج گرم
کلم یک عدد
روغن سه قاشق سوپ خوری
نمک فلفل ب میزان لازم
@maryam.n.
برنج رو دوست خیس کرده سپس در ابکشی بریزید و اجازه بدید اب اون کشیده شه
حالا گوشت..پیاز..آب..دو حبه سیررنده شده..جعفری..رب انار..کره رو با برنج مخلوط کرده و ورز میدیم
کلم برگ ها رو برگ برگ میکمیم و در اب و نمک در حال جوش می ریزم ب مدت ده دقیقه تا کلم ها نرم شن سپس ابکشی کرده اجازه میدیم تا سرد شه بعد قسمت سفت کلم رو جدا میکنیم و از مواد لای اون میزاریم و ب شکل دلخواه میبندیم
ته قابلمه ای رو چرب میکنیم و دلمه های پیچیده شده رو میچینم کنار هم تا اخر بعد لاب لای دلمه ها سیر میزاریم و سس رو روی اون میریزیم و یه بشقاب رو روی دلمه ها میزاریم تا موقع پخت باز نشن حالا میزاریم روی حرارت ملایم تا چهل وپنج دقیقه تا یک ساعت تا کاملا بپزه و جا بیفته

برای تهیه سس؛: دو ونیم لیوان آب+پنج قاشق غذاخوری رب انار+ یک قاشق چایخوری ادویه کاری+نمک و فلفل رو با هم مخلوط کرده و روی دلمه ها میریزیم