عکس میکادو
فاطمه
۹
۲۷۱

میکادو

۱۹ شهریور ۹۸
دوستان مواد اصلیه این میکادو ، همون موادی هس که تو پاپیون گفته ولی مقدار موادش متفاوته ، من سه ساله واسه عاشورا این شیرینی ها رو به عنوان نذری درست میکنم و بهترین دستورش رو تونستم پیدا کنم که به این صورته :
ارد 300 گرم
خاک قند 140 گرم
پودر کاکائو قنادی 3 قاشق سوپخوری سر پر
نان میکادو 6 ورق یا 5 تا ( ترجیحا 6 تا )
کره 100 گرم
روغن 200 یا 190 گرم
طرز تهیه اش هم مثل همون پاپیونه
مقدار خاک قندی ک پاپیون نوشته خیلیییی زیاده و خیلیییی شیرینش میکنه که دلو میزنه، تازه وقتی مقدارش هم به همون 140 میرسونیم بازم واسه 4 تا ورق شیرینی و حجم مواد بین ورقه ها زیاده و واسه خوشمزه تر شدنش بهتره از 5 یا 6 تا ورق میکادو استفاده کنین
...