#آشپزی_ایرانی #آشپزی #خودم_پز
آلبوم ورق زدنی
سلام دوستان عزیزم #عصر_جمعه تون بخیر و شادی ❤️
با آمدن پاییز کدو حلوایی تازه نیز به بازار می‌آید با این آفریده پرخاصیت #غذاها و #دسرهای گوناگونی می توان تهیه کرد که یکی از اینها که تو خونه ما هم طرفدار داره کیک کدو حلوایی هست که ترکیب #جوزهندی با کدو حلوایی و #دارچین عطر و طعم فوق العاده #خوشمزه ای به این #کیک می دهد و همچنین از برش‌های این کیک متفاوت و #مدرن نیز می‌توانید برای #پذیرایی در #مهمانی های #عصرانه هاتون استفاده کنید. پس بریم برای دستورش
🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃#
#کیک_کدو_حلوایی
مواد لازم:
تخم مرغ ٣ عدد
آرد ۳۰۰ گرم معادل دو لیوان
شکر ۲۵۰ گرم معادل یک لیوان
روغن مایع ۲۳۰ میلی لیتر معادل یک لیوان
کدو حلوایی یک لیوان پخته و پوره شده
ماست ۳ قاشق غذاخوری
جوز هندی ¼ قاشق چایخوری
دارچین ½قاشق چای خوری
نمک ⅛ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
گردوی خرد شده ۵۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا شکر و روغن و ماست را با همزن بزنید تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد پوره کدو حلوایی را می افزاییم و سپس مواد خشک . مان که شامل آرد، نمک، بیکینگ پودر ، جوز هندی و دارچین الک شده را می افزاییم. در آخر گردو را اضافه می‌کنیم در این مرحله از لیسک استفاده می کنیم قالب مورد نظر رو چرب و آرد پاشی یا کاغذ روغنی انداخته و در فر از قبل گرم شده ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه می پزیم
((((نکته))) دمای فر ها متفاوت است پس دقت کنید من داخل دوتا قالب لوف ریختم و کاغذ روغنی انداختم شما می تونید داخل هر قالبی که دوست دارین بریزید. و اینکه اندازه ها با ترازو گرفته بشه دقیق تر از لیوان هست.... کدو حلوایی را پوست کنده و به قطعات کوچکتر تقسیم کرده و با مقداری آب تا حدی که بعد از پخت هیچ آبی درون قابلمه نماند بپزید و بعد پوره کنید.
نوش جان❤️🌷