سلام به پاپیونی های عزیز
با کمی روغن تکه های ماهی رو سرخ کردم .برای سس هم گشنیز و جعفری ،دانه های انار،پیاز سرخ شده فراوان،رب انار و کمی هم رب نارنج و مقداری زرشک استفاده کردم. همه رو باهم مخلوط و تفت دادم و یه فنجان آب اضافه کردم . وقتی ماهی سرخ شد،سس را روی ماهی ها ریختم و میگذاریم تا جا بیفته. نوش جان