عکس اسلایس-مکرون-نارگیلی
nadereh hoseini
۵
۱۴۸

اسلایس-مکرون-نارگیلی

۱۴ آذر ۹۸
مواد لازم: کره ۱۱۰ گرم ، آرد ۱/۵ لیوان ، بکینگ پودر ۱ ق چ ، وانیل ۱/۲ ق چ ، شیر ولرم ۱/۳ ل ، شکر دانه ریز ۷ ق س ، تخم مرغ ۲ عدد
کره را کمی بزنید شکر ووانیل را اضافه کنید با دور تند همزن۳ تا ۴ دقیقه بزنید تخم مرغها را دانه دانه اضافه کنید آرد وبکینگ را دو بار الک کنید در ۳ مرحله به همراه شیر اضافه کمید با لیسک ودر یک جهت هم بزنید کف قالب ۲۰ در ۳۰ را کاغذ روغنی بندازید مواد رو در قالب ریخته صاف کنید ودر فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار بدید
در این فاصله که کیک در فر هست مواد روی اسلایس رو درست کنید
تخم نرغ ۲ عدد و وانیل ۱/۴ ق چ را با دور تند همزن بزنید بعد شکر قهوه ای نصف ل را اضافه کنید کم کم ، بعد آرد ۱ ق غ پر رو اضافه کنید با یه دور کند فقط مخلوط کنید حالا همزن رو کنار بزارید ونصف ل پودر گردو وکمتر از یک لیوان پودر نارگیل رو اضافه وبا لیسک یا قاشق مخلوط کنید
بعد از ۲۰ دقیقه ویک اول رو از فر در بیارید وهمون طور که داغه مواد نارگیلی رو روش بریزید وصاف کنید و۳۰ دقیقه دیگه داخل فر بزاریدتا روش سفت وقهوه ای بشه بعد از پخت از فر خارج کنید وقتی کمی سرد شد روی قالب سلفون بکشید و به مدت یک ساعت در یخچال بزارید .برای سرو میتونید روش با برس عسل بکشید یا با سس شکلات تزئین کنید وبا چاقو برش بدید ومیل کنید
...
نظرات