مربای پرتقال درسته
فوق العاده خوش عطر و خوشمزه میشه. تو خونه ما که همه طرفدارش شدند. بار اول فقط با یه پرتقال درست کردم وقتی دیدم چقد خوب شد بیشتر پختم.
دستور پخت:
سر پرتقال رو از قسمتی که به درخت وصل هست برش بزنید و پرتقال ها رو تا دو روز در آب سرد بذارید و چندین بار آبش رو عوض کنید، بعد هم تا نیم ساعت بذارید بپزه و دو سه بار هم آبش رو عوض کنید. ب ازای هر پرتقال یک و نیم لیوان شکر لازمه، شهد مربا رو در ظرف جداگانه آماده کنید قبل از اینکه شهد قوام بیاد و وقتی پرتقال ها پخت به شهد اضافه کنید، خلال بادام ب میزان دلخواه بریزید و در ظرف رو بذارید و چندین مرتبه پرتقالها رو زیر و رو کنید تا شهد به مغزش بره. من یک شب تا صبح روی بخاری با شعله متوسط گذاشتم درحالی که در ظرف یک بشقاب گذاشتم. صبح هم شربت مربا قوام اومده بود و هم خلال بادام و خود پرتقال ها حسابی پخته بود و شیرین بود.