یک مربای ترکیبی و متفاوت با یک طعم خوشمزه و عطری خاص که از امتحان کردنش پشیمون نمیشید.
سالهاست که به فصلش این مربای پاییزی رو درست میکنیم. وقتی دیدم دستورش در برنامه نیست تصمیم گرفتم براتون بفرستم تا شما هم استفاده کنید و به مربای هویجتون تنوع بدید.
فقط کپی بدون ذکر منبع ممنوع. متشکرم
#مربای_پوست_پرتقال #مربای_هویج_و _پوست_پرتقال #مربای_هویج #مربا_هویج #مربا_پوست_پرتقال
سالهاست که به فصلش این مربای پاییزی رو درست میکنیم. وقتی دیدم دستورش در برنامه نیست تصمیم گرفتم براتون بفرستم تا شما هم استفاده کنید و به مربای هویجتون تنوع بدید.
فقط کپی بدون ذکر منبع ممنوع. متشکرم
#مربای_پوست_پرتقال #مربای_هویج_و _پوست_پرتقال #مربای_هویج #مربا_هویج #مربا_پوست_پرتقال
مواد لازم
مربای هویج و پوست پرتقال
۴
مواد اصلی
هویج
فرنگی
نیم کیلوگرم
پرتقال
دو عدد
شکر
۶۵۰ گرم
خلال بادام
دو قاشق غذا خوری
آب
سه لیوان
آبلیمو
یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه
مربای هویج و پوست پرتقال
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا هویج را پوست گرفته و به صورت خلالهای باریک خرد میکنیم.
۲
پوست پرتقال را نیز خلالی کرده و قسمت سفید رنگ آن را میگیریم. سپس خلالها را داخل آب جوش ریخته و اجازه میدهیم یک دقیقه بجوشد. سپس از صافی رد میکنیم و دوباره داخل آبجوش میریزیم. این کار را سه مرتبه انجام میدهیم تا تلخی پوست پرتقال گرفته شود و سپس داخل آب سرد میریزیم و اجازه میدهیم یکی دو ساعت بماند و آب آن را عوض میکنیم.
۳
شکر و آب را روی حرارت می‌گذاریم. زمانی که به جوش آمد هویج را اضافه نموده و اجازه میدهیم با شعله ی ملایم بپزد و کمی قوام بیاید.
۴
سپس خلال پوست پرتقال را اضافه میکنیم. و اجازه میدهیم مربا قوام بیاید. در اواخر پخت نیز خلال بادام را همراه با آب لیمو یا کمی از آب پرتقال اضافه میکنیم. پس از چند دقیقه مربا آماده است.
تصاویر مراحل تهیه
مربای هویج و پوست پرتقال
سایر نکات
مربای هویج و پوست پرتقال
* در صورت تمایل میتوانیم به جای پوست پرتقال از پوست نارنج استفاده کنیم.
* اضافه کردن آبلیمو به خاطر جلوگیری از شکرک زدن مرباست و جایگزین آن میتواند دو سه قاشق آب پرتقال باشد.
* به جای خلال بادام میتوان از خلال پسته و یا ترکیب هر دو استفاده نمود.
* با این میزان مواد، تقریبا مقدار هویج و پوست پرتقال برابر است. شما در صورت تمایل میتوانید با پوست یک عدد پرتقال درست کنید.
* در این مربا از گلاب و هل استفاده نکنید چون عطر و طعم خاص پرتقال را از بین میبرد.
عکس و تصاویر ارسالی از مربای هویج و پوست پرتقال
سایر عکس های مربای هویج و پوست پرتقال
نظرات طرز تهیه
مربای هویج و پوست پرتقال
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پرتقال ژله ای در رنگهای مختلف
دمنوش پوست پرتغال
مربای پوست لیمو ترش
پوست پرتقال شکری
مربا پوست هندوانه
مربای تمشک
عکس های مرتبط
