برای این که خورشت قیمه رو هم سالم و هم خوشمزه بپزید
به جای تفت دادن لپه ها با روغن اونها رو با پیاز تفت بدید که داخل اب پیاز پخته بشه بعد به غذا اضافه کنید
حتما گوجه رو داخل غذا با رنده ریز رنده کنید کلی روی مزش تاثیر می ذاره
داخل خورش هنگام پخت چوب دارچین بندازید به جای پودر دارچین که عطر بهتری داشته باشه و رنگ خورشتتون عوض نشه می تونید قبل سرو چوب رو خارج کنید
به هیچ وجه روی گوشت نپخته نمک و رب صنعتی (رب خونگی و گوجه اشکال نداره )نریزید چون گوشت و سفت می کنه و بافتش بد می شه
ببخشید اگر عکس خیلی خوشگل نیست سفره واقعی بدون تزییناته دیگه 😁
#سالم_بپزیم #سالم_بخوریم‌