کدوها رو خوب بشورید و خشک کنید برش طولی بزنید یعنی هر کدوم بشه دو قسمت.حالا با قاشق و با احتیاط طوری ک هیچ سوراخی در اون ایجاد نشه شکمشون رو خالی کنید.
پیاز خرد شده رو تو ماهیتابه حاوی روغن بریزید همینکه طلایی و سبک شد بهش گوشت چرخ کرده قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده ذرت پخته اضافه و اونها رو تفت دهید ادویه جات زردچوبه فلفل نمک و کمی رب گوجه اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید.حالا کدوها را در سینی فر بچینید داخلشون رو بامواد گوشتی پر کنید مقداری مواد اضاف میاد بهش کمی آبجوش اضافه کنید و روی شعله قرار دهید همینکه جوش اومد به سینی فر حاوی کدوها اضافه کنید.مابین کدوها قیسی یا آلو خورشتی بزارید.سینی رو با فویل کاملا بپوشونید و با درجه حرارت 180 بمدت یکساعت کدوها رو بپزید.خیلی نرم و خوشمزه میشن وآبشون هم غلیظ.
نکته:اگه دوست داشتین موادی ک از,شکم کدوها خالی کردین هم ریز خرد کنید وبه موادتون اضافه کنید.در غیر این صورت فریزش کنید وبرای کوکوی کدو استفاده کنید.
امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید.
پیشاپیش از همراهی همتون تشکر و قدردانی میکنم.❤❤❤
#کدو#شکم پر#مواد گوشتی#ناهار#آشپزخانه من