‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌

#حلوا_با_کراست_بیسکوئیت

مواد لازم:
آرد سفید: ۱ لیوان
شکر: ۳/۴ لیوان
آب:۲ لیوان
زعفران، گلاب و هل: به میزان لازم
کاکائو: به میزان لازم
روغن: نصف لیوان
بیسکوئیت پتی بور: ۱ بسته

طرز تهیه:
آرد را با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. اگر مثل من حلوای زعفرانی میخواهید مواظب رنگ آرد باشید فقط خامی آرد گرفته شود کافی است اگر حلوای تیره خواستید آرد را بیشتر تفت دهید. وقتی خامی آرد گرفته شد روغن را افزوده و لحظاتی آرد را تفت دهید. سپس آب، زعفران، گلاب و شکر و هل را که قبلا روی حرارت گذاشتید تا شکر حل شود به آرامی به آرد تفت داده اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گوله گوله نشود. مقداری از حلوا را با پودر کاکائو مخلوط کنید. بقیه ی حلوا را مابین دو پلاستیک با وردنه باز کرده و با قالب دلخواه، قالب بزنید و روی بیسکوئیت بچینید و با قالب کوچکتر از حلوای کاکائو روی حلوای زعفرانی بگذارید.
حلوای بشقاب هم از اضافات قالب زدنهاست.😁😁
نوش جان