خدایا کمک کن تا مردم کشورم دوباره بخندن.
الهی آمین

سلام دوستان عزیز
امیدوارم هر چه زودتر این ویروس منحوس نابود بشه تا از ته دل بتونیم بهم بگیم سال نو مبارک...


با این دستور شما میتونید انواع شیرینی خشک با شکل های مختلف درست کنید. خمیر خوش دستی هست. من با این دستور هم شیرینی مربایی هم اشکی و هم نعلی و هم کنجدی و هم زنجبیلی درست کردم. اگه دوست داشته باشید میتونید کمی کاکائو به خمیر اضافه کنید تا شیرینی کاکائویی به دست بیاد.


شیرینی مربایی
کره به دمای محیط رسیده 110 گرم
آرد حدود 250 گرم
پودر شکر 125 گرم
وانیل کمی
تخم مرغ 1 عدد
کره و پودر شکر و وانیل را یک ربع میزنیم. بعد تخم مرغ را اضافه کرده 3 دقیقه میزنیم. آرد را کم کم اضافه کرده و فقط با نوک انگشت ورز میدیم تا حدی که خمیر نرمی درست بشه و به دست نچسبد. داخل نایلون 2 ساعت در یخچال استراحت میدیم بعد قالب زده در فر از قبل گرم شده 130 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار میدیم. در حدی که زیر شیرینی یه کم طلایی بشه. چون دمای فرها فرق میکند.
بعد هر جور که دوست داشتیم تزئین میکنیم🌹