ارد ۲پیمانه
روغن ۱پیمانه
خمیر مایع یه قاشق
نمک و اب گرم و زیره به مقدار کافی
خرمای هسته گرفته نرم شده
ارد و روغن و زیره و نمک رو باهم مخلوط میکنی با دست هم میزنی
بعد خمیرمایع عمل اومده رو بهش اضافه میکنی اب و کم کم اضافه کن تا جایی که خمیر به دست نچسبه زیاد اب نمیخواد از نصف لیوان شروع کن
بعد خمیر رو خوب ورز بده زیاد باید ورز بدی زور حسابی میخواد😂
بعد ۲یا۳ساعت بزارید خمیر جای گرم باشه
خمیر رو به دلخواه به هر اندازه که دوست دارید گرد کنید خرمای هسته گرفته نرم بزارید وسطش بعد با وردنه پهن کنید بعد با چنگان بزید روشون
منم تو فر درست کردم
با دمای ۱۹۰ باید بمونید پیششون وقتی زیرشون یه کم طلایی شد برشون گردونید
فقط مواظب باشین که زیاد نمونن تو فر وگرنه خشک میشن