![عکس فرنی زعفرانی](https://cdn2.sarashpazpapion.com/p/o/2020/04/25/7f64f31f244704bb1c94d298d07e5111xh6ERxzYcGnA1TMw0.jpg)
فرنی زعفرانی
۷ اردیبهشت ۹۹
آنکس که در دعایش یادی کند ز یاران ، شیرین تر از عسل باد کامش به روزگاران.
بوی خوش رمضان گوارای وجودتان باد .
این فرنی رو با دستور *تارا* ی عزیز درست کردم و خیلی خوشمزه شد. ممنون از دستور خوبشون.🌼🌼🌼
دستور پخت برای 5 نفر
مواد لازم :
شیر 1.5 لیوان
شکر ۷ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
آرد گندم ۸ قاشق غذاخوری سرخالی
گلاب ۱ قاشق غذا خوری
کره ۲۰ گرم
پودر دارچین ،پودر نارگیل،خلال پسته به مقدار لازم
طرز تهیه :
۱- در ابتدا آرد الک شده و شیر سرد را با همزن دستی قشنگ هم زده و روی گاز با شعله متوسط میزاریم.
۲- وقتی احساس کردیم که شیر در حال گرم شدنه،شعله گاز رو کم میکنیم و شکر رو اضافه میکنیم.چون ذائقه ها متفاوته،میتونید قاشق قاشق شکر رو اضافه کنین و بعدچشیدن شکرش اندازه بود دیگه نریزید و یا اینکه از مقدار دستور بیشتر بریزید.
۳- بعد حل شدن شکر ،کره و زعفران رو هم اضافه کرده و مدام با همون همزن دستی مواد رو هم میزنیم تا وقتی که غلظت فرنی که مدنظر ما هست برسه،در این مرحله گلاب رو هم اضافه میکنیم و بعد یکی دو جوش زیر فرنی رو خاموش میکنیم.
۴- بعد آماده شدن داخل ظرف سرو ریخته و به دلخواه تزیین میکنیم.
این فرنی بسیار خوشمزه و نرم و لطیفه.
سایر نکات
میزان شکر رو میشه به سلیقه خودتون کم و یا زیاد کنید.
آرد رو هم میشه بیشتر ریخت که زودتر به غلظت برسه.
از وانیل هم میشه به جای زعفران استفاده کرد که اون موقع فرنی سفید رنگی خواهیم داشت.
#فرنی#زعفرانی#دسر#ایرانی#مدرن#رمضان
بوی خوش رمضان گوارای وجودتان باد .
این فرنی رو با دستور *تارا* ی عزیز درست کردم و خیلی خوشمزه شد. ممنون از دستور خوبشون.🌼🌼🌼
دستور پخت برای 5 نفر
مواد لازم :
شیر 1.5 لیوان
شکر ۷ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
آرد گندم ۸ قاشق غذاخوری سرخالی
گلاب ۱ قاشق غذا خوری
کره ۲۰ گرم
پودر دارچین ،پودر نارگیل،خلال پسته به مقدار لازم
طرز تهیه :
۱- در ابتدا آرد الک شده و شیر سرد را با همزن دستی قشنگ هم زده و روی گاز با شعله متوسط میزاریم.
۲- وقتی احساس کردیم که شیر در حال گرم شدنه،شعله گاز رو کم میکنیم و شکر رو اضافه میکنیم.چون ذائقه ها متفاوته،میتونید قاشق قاشق شکر رو اضافه کنین و بعدچشیدن شکرش اندازه بود دیگه نریزید و یا اینکه از مقدار دستور بیشتر بریزید.
۳- بعد حل شدن شکر ،کره و زعفران رو هم اضافه کرده و مدام با همون همزن دستی مواد رو هم میزنیم تا وقتی که غلظت فرنی که مدنظر ما هست برسه،در این مرحله گلاب رو هم اضافه میکنیم و بعد یکی دو جوش زیر فرنی رو خاموش میکنیم.
۴- بعد آماده شدن داخل ظرف سرو ریخته و به دلخواه تزیین میکنیم.
این فرنی بسیار خوشمزه و نرم و لطیفه.
سایر نکات
میزان شکر رو میشه به سلیقه خودتون کم و یا زیاد کنید.
آرد رو هم میشه بیشتر ریخت که زودتر به غلظت برسه.
از وانیل هم میشه به جای زعفران استفاده کرد که اون موقع فرنی سفید رنگی خواهیم داشت.
#فرنی#زعفرانی#دسر#ایرانی#مدرن#رمضان
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![فرنی زعفرانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/05/21/625ad346839f87695c542fc43cb9547cC8EFaXG4nRqeDSg6.jpg)
فرنی زعفرانی
![گز اصفهان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/09/p8n61gjub22ukonrc97iu10djfrm9g8otQyagdj5BUr4agBR.jpg)
گز اصفهان
![فالوده شیرازی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/355afoe1sgc2s1ojrntv7ej5507surl9IPZKxULFOlBreecJ.jpg)
فالوده شیرازی
![باسلوق آجیلی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/96o7f7cgcajupj5hia22laptug6d7f2iQHnDGAKEChlBOyC8.jpg)
باسلوق آجیلی
![فرنی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/vbqe7lautq1017uv3ulp530lpt27su1l1gcS1YSbvz42DRLM.jpg)
فرنی
![دسر زعفرانی (پاناکوتای زعفرانی)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/11/l442r5gon315tbru3jnad3c4shdef34dmqINoGcoAy1o5Ek9.jpg)