تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک پیمانه (لیوان دسته دار فرانسوی)
آرد دوپیمانه
بکینک پودر یک ق غ
وانیل نوک ق چ
هویج رنده شده دو پیمانه
روغن مایه نصف پیمانه
دارچین درصورت تمایل یک ق غ
گردوی خردشده نصف پیمانه
ابتدا تخم مرغ ها روهمراه وانیل وشکرحدود هفت دقیقه می زنیم به حدی که کرم رنگ وحجیم بشه
بعد روغن رو اضافه می کنیم درحد مخلوط شدن می زنیم
بعد دوپیمانه هویج رو بالیسک مخلوط می کنیم ودر انتها هم آرد وکه با بکینگ پودرودارچین خوب مخلوط کرده ایم اضافه می کنیم ودرحد مخلوط شدن می زنیم تا حدی که مخلوط بشه زیاد هم زدن در این مرحله کیک رو خراب می کنه در انتها هم کردو رومیریزیم ودر قالب قطر ۲۳ سانت میریزیم توی فر ازقبل گرم شده در دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۵ دقیقه تایک ساعت قرار می دیم