سلام دوستان با محبت من😍
باید بگم یتیمچه جنوبی ها یکمی فرق داره...
من دستورش میزارم شاید دوست داشته باشید امتحان کنید😋
بادمجان 4 عدد متوسط
گوجه 8 عدد متوسط
پیاز 1 عدد بزرگ
سیر 5_6 عدد حبه بزرگ
من بادمجان ها رو کبابی کردم پوست گرفتم و ساطوری کردم(سرخ کرده طعمش بهتر میشه اما روغن بیشتر مصرف میشه)
گوجه های خورد کرده سرخ کردم و بعد بادمجان های ساطوری شده بهش اضاف کردم و نمک زدم
در یک ظرف جداگانه اول پیاز و بعد سیر رنده شده(که اصلا زیر دندون نیاد) سرخ کردم، در آخر به بادمجان و گوجه اضافش کردم و ادویه و رب زدم...
تقریبا 10 دقیقه اجازه بدید با شعله کم جا بیافته...
امیدوارم امتحان کنید لذت ببرید...
دوستتون دارم❤️❤️
ممنون از حمایتتون💋💋
#بادمجان#گوجه#سیرو پیاز#خوشمزهای اسان#یتیمچه #بوشهر