اول ماهی رو مزه دار کرده ادویه ماهی فلفل سیاه پودر گشنیز زرد چوبه نمک چند ساعت در یخچال بود بعد مواد روی ماهی که شامل پیاز رنده شده سیر رنده شد سبزی گشنیز وشنبلیه بود اضافه شد بعد مقدار گردو خوردشده ورب انار وادویه ها ونمک روی ماهی قرار داده ومدت ۱ تا دوساعت با حرارت ۱۷۰ درجه این روش بسیار ماهی خوشمزه میشه همراه با شوید پلو