سلام کاچی مخصوص اتنا پز..
ارد گندم الک شده 1پ
نبات خرد شده 1پ
اب 3 پ
روغن کرمانشاهی یا کره حیوانی نصف پ
زعفران 4ق غ-دارچین 2ق غ-وانیل 1ق چ-پودر هل 1ق چ -پودر گل محمدی 1ق چ-گلاب چ ق غ-پودر کاکائو 1ق غ
اب و نبات رو می ذاریم جوش بیاد و بعد از حل شدن نبات خاموش می کنیم بعد گلاب و زعفران رو بهش اضافه می کنیم...
روغن رو با حرارت کم اب می کنیم بعد ارد رو اضافه می کنیم و تا تغییر رنگ ارد هم میزنیم وقتی ارد کمی تغییر کرد تمام پودر هایی رو که داریم می ریزیم داخلش و حالا شربتش رو اضافه می کنیم ...بعد از چروک افتادن روی کاچی یعنی اماده شده...نوش جاان