عکس کیک عصرانه
Irana.y
۱۵۱
۲.۷k

کیک عصرانه

۶ شهریور ۹۹
سلام دوستای گلم حالتون چطوره؟
اوقاتتون ب خیر و خوشی باشه انشالله🌺🌺🌺
عزیزان این کیک خوشمزه کیک عصرانه هستش،
دستور خیلی ساده و خوبی هست ک اگه درست کنید ۱۰۰درصد پشیمون نمیشید، حتما عکس رو ورق بزنید و بافت کیک رو ببینید👈
#کیک_عصرانه_ایرانا
مواد لازم:
آرد سفید ۲ پ (لیوان فرانسوی)
ماست شیرین ۱ پ
روغن مایع ۱ پ
شکر ۱ پ
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر ۲ ق غ سرخالی
شکلات تخته ای قهوه ای رنده شده ۱ پ
وانیل ۱/۸ ق چ
طرز تهیه:
آرد و ب پ رو ۳ مرتبه الک کرده با هم مخلوط میکنیم و کنار میذاریم، شکلات رو رنده درشت میزنیم (میتونین با چاقو هم خرد کنید ولی شکلات در حین خرد کردن توی دست آب میشه ب همین دلیل بهتره وقتی ک بلافاصله از یخچال درمیارید در حالی ک کاملا سرد هست رنده درشت بزنید) سپس حدود ۲ ق از مخلوط آرد رو باهاش مخلوط میکنیم برای اینکه در حین پخت ته نشین و سوخته نشن،
شکر و تخم مرغ ها و وانیل را مخلوط و با دور تند همزن حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه هم میزنیم تا حجمش ۲برابر بشه و رنگش کرم و کشدار بشه،
روغن رو اضافه میکنیم و ۱ دور هم میزنیم و بلافاصله ماست رو اضافه میکنیم و ۱ دور هم میزنیم،
سپس همزن رو روی کند میذاریم و مخلوط آردی رو اضافه میکنیم، حدود ۱دقیقه زمان کافیه تا فقط آرد با مواد مخلوط و یکدست بشه،
سپس همزن رو خاموش میکنیم،شکلات رو ک از قبل رنده درشت زدیم ب مایه کیک اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا با مایه کیک مخلوط بشه،کف قالب رو کمی چرب میکنیم و آرد میپاشیم،مایه کیک رو درون قالب میریزیم و در فر ب مدت ۵۰ دقیقه در طبقه وسط با دمای ۱۸۰ درجه میپزیم،
واسه این کیک هم مثل سایر کیک ها فر رو از ۱ربع قبل روشن کنید و همینطور بعد از نیم ساعت کیک رو با خلال چک کنید اگه نچسبه کیک آمادست،
نوش جان🌺
برای تزیین کیک از شکلات ، بریلو و یا ب دلخواه خودتون از هرچیزی ک دوست دارید میتونید استفاده کنید،
من روشو با خرده های شکلات سفید و خیلی ساده تزیین کردم😍
#کیک #کیک_عصرانه #کیک_دورنگ #شکلاتی
#کیک_وانیلی_با_خرده_های_شکلات #Irana.y
...
نظرات