
ته چین کباب کوبیده
۱۸ شهریور ۹۹
زنده باد ميان سالي:
که آدمي در آن نه هول و ولا و شتاب جواني را دارد،
و نه ديگر فکر مي کند که همه کاره ي عالم است و اختيارش نامحدود؛
نه در حسرت نداشته ها غرق است،
و نه داشته هاي خيالي را در سر مي پروراند.
ميان سالي يعني قدرداني از آنچه داري.
ميان سالي يعني بهترين دوران زندگي،
ميان سالي، يعني ديدن يکي دو تار موي سفيد در هر ماه؛ يعني آگاهي تدريجي از اينکه تو جاودانه نيستي؛ رو به پاياني،
و فرصت زيستن چقدر اندک است.
ميان سالي يعني اينکه وقت نداري حسرت گذشته و آينده را بخوري.
ميان سالي، يعني اينکه زندگي را همين لحظاتي که در آنها هستي بداني و نه چيزي که در گذشته بوده و يا چيزي که خواهد آمد.
ميان سالي يعني اينکه مي فهمي آدم ها همينند که هستند، و آنها را همانطور که هستند دوست بداري.
ميان سالي يعني شروع پختگي؛ آرامش، زود از کوره درنرفتن، هيجاني (منفي) نشدن، استقامت ورزيدن، و ...
ميان سالي يعنى هنوز هم فرصت باقيست تا از زندگى لذت ببری
که آدمي در آن نه هول و ولا و شتاب جواني را دارد،
و نه ديگر فکر مي کند که همه کاره ي عالم است و اختيارش نامحدود؛
نه در حسرت نداشته ها غرق است،
و نه داشته هاي خيالي را در سر مي پروراند.
ميان سالي يعني قدرداني از آنچه داري.
ميان سالي يعني بهترين دوران زندگي،
ميان سالي، يعني ديدن يکي دو تار موي سفيد در هر ماه؛ يعني آگاهي تدريجي از اينکه تو جاودانه نيستي؛ رو به پاياني،
و فرصت زيستن چقدر اندک است.
ميان سالي يعني اينکه وقت نداري حسرت گذشته و آينده را بخوري.
ميان سالي، يعني اينکه زندگي را همين لحظاتي که در آنها هستي بداني و نه چيزي که در گذشته بوده و يا چيزي که خواهد آمد.
ميان سالي يعني اينکه مي فهمي آدم ها همينند که هستند، و آنها را همانطور که هستند دوست بداري.
ميان سالي يعني شروع پختگي؛ آرامش، زود از کوره درنرفتن، هيجاني (منفي) نشدن، استقامت ورزيدن، و ...
ميان سالي يعنى هنوز هم فرصت باقيست تا از زندگى لذت ببری
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

ته چین کباب کوبیده

ته چین کباب تابه ای

ته چین تن ماهی

ته چین تاس کباب

ته چین مرغ با زرده تخم مرغ

ته چین مرغ
عکس های مرتبط