این مارمالادو مامان گلم درست کردن😊😊 رنگ و طعمش عالیه😍😍 حتما امتحان کنید دستورشم خیلی راحته😉😉😘😘
مارمالاد آلو قرمز :

https://sarashpazpapion.com/recipe/04e9996e86bd1ef74ec2b5c3254f0a2f

مواد لازم برای۱۰ نفر
مواد اصلی
آلو قرمز ۲ کیلوگرم
شکر 1.5 کیلوگرم

طرز تهیه
۱- آلو را با يک ليوان آب داخل قابلمه اي بپزيد. اما، در آن را نبنديد. پس از چند دقيقه وقتي آلو نرم شد، آن را از روی حرارت برداريد و از صافي رد کنيد و شيره آلو را با شکر مخلوط کنيد و روي حرارت زياد بگذاريد.
۲- در حين پخت، کف روي آن را جمع کنيد. نبايد زمان پخت طولاني شود تا رنگ مارمالاد حفظ شود.
۳- براي اطمينان از پخت مارمالاد يک قاشق چايخوري از آن را در بشقاب بريزيد و ظرف را کج کنيد. اگر کند حرکت کرد غلظت آن خوب است.
۴- وقتي مارمالاد هنوز گرم است چند بار آن را با قاشق هم بزنيد و داخل شيشه ای که خوب شسته ايد و خشک کرده ايد بريزيد. سپس در آن را محکم کنيد و داخل يخچال بگذاريد.

سایر نکات
آلو قرمز به اندازة کافي لعاب دارد و مارمالاد شما غلظت مناسبي مانند ژله خواهد داشت.