سلام سلام حالتون چطوره رفقا پست امروز و اختصاص میدم به یه شیرینی پرطرفدار و پرکالری🙈#نون_خامه_ای
اگه تمام نکته هایی که میگم ک رعایت کنید بهتون قول میدم مثل شیرینی های بیرون میشه پس بریم سراغ مواد اولیه و توضیحات
مواد لازم
آرد ۱لیوان
شکر ۱ ق غ
آب ۱ لیوان
کره یا روغن جامد ۵۰ گرم(من از با هر دوتاش درست کردم توی کیفیت هیچ فرقی نداره)
۴تا تخم مرغ (که من ۳تا و نصفی استفاده کردم)
بیکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ۱/۲ق چ
✍نکته اول بهتر که ظرفتون نچسب باشه که خمیرتون موقع داغ زدن کف ظرف نچسبه و حرارتتون کم

آب و شکر و کره و داخل تابه بریزید وقتی از بقل ریز جوش زد آرد و اضافه کنید و هم بزنید تا خمیرتون جمع بشه بعد که خمیر جمع شد ۱۰دقیقه
خمیر و داخل تابه باز و بسته کنید به اینکار میگن داغ زدن خمیر که خیلی توی کیفیت شیرینی تاثیر داره🍰
بعد از تابه داخل ظرف دیگه منتقل کنید و کمی باز کنید با قاشق خمیر و تا زودتر از داغی بیوفته نباید خنک بشه فقط از حرارت بیوفته
حالا بهش وانیل و یدونه از تخم مرغ ها رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به خورد خمیر بره
و بعد تخم مرغ دوم و بعد اون تخم مرغ سوم
تخم مرغ چهارم و داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید تا از لختگی در بیادو
نصفش و بهدهمراه بیکینگ پودر  اضافه کنید و هم بزنید اگه خمیرتون به حدی که داخل فیلم هست رسید دیگه بقیه تخم مرغ رو  اضافه نکنید
حالا خمیر و داخل قیف بریزید من سرقیف و ماسوره ستاره ای گذاشتم شما میتونید ساده یا هر ماسوره دیگه ای رو بذارید داخل قیفتون
حالا داخل سینی که کاغذ روغنی پهن کردین بت فاصله قیف بزنید نوک انگشتتون و کمی خیس کنید و نوک شیرینی ها که تیز شده بزنید
حرارت فر خیلی مهم برای این شیرینی
اول باید دمای فر روی ۲۰۰ درجه بآشه و ۲۰ دقیقه
فر گرم بشه
بعد که خواستید شیرینی ها رو داخلش بذارید حرارت و روی ۱۸۰درجه بذارید به مدت ۲۰ دقیقه
بعد حرارت و روی ۱۶۰ درجه میذارید و یه نیم ساعت دیگه زمان میدین تا شیرینی ها کامل بپزه
بعد که خنک شد داخلش و با خامه فرم گرفته پر کنید
دستور خامه رومیتونید اینجا پیدا کنید
#خامه_فرم_گرفته_وانیل
بعد روش و با شکلات آب شده میتونید تزیین کنید
#نون_خامه_ای #نون #نون_خامه_ای_وانیل#نون_اکلر#شیرینی_خامه_ای