#کیک_هویج
تخم مرغ : ۴ عدد
آرد : ۲۲۵ گرم ( یک و نیم لیوان)
شکر : ۲۱۰ گرم (یک لیوان)
روغن : ۱۸۰ گرم(۳/۴ لیوان)
بیکینگ پودر : ۵گرم (یک قاشق مرباخوری)
وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر دارچین : ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
هویج : ۲۰۰ گرم(۳عدد متوسط )( دولیوان رنده شده)

مواد باید به دمای محیط برسه.
آرد ، بیکینگ پودر و دارچین را سه بار باهم الک می کنیم.
تخم مرغ، شکر و وانیل را باهمزن به مدت ۵ دقیقه هم زدم،تا کرم رنگ و کشدار بشه، وبعد روغن را اضافه کردم و کمی هم زدم.
مواد آردی رو به آهستگی به مخلوط اضافه کردم و با قاشق یا لیسک هم زدم.
هویج رو ریز رنده کردم، نیازی به گرفتن آب هویج نیست و به مایه کیک اضافه کردم و خیلی کم مخلوط کردم.
تو این مرحله میتونید مقداری گردو رو با آرد مخلوط کنید و به مایه کیک اضافه کنید.
مایه کیک رو در قالبی که با روغن جامد چرب کردم ریختم و به مدت ۴۵ دقیقه در فری که از قبل با دمای۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کرده بودم قرار دادم.
البته دمای فرها متفاوته پس خودتون حتما چک کنید.
پیشنهاد می کنم حتما این #کیک رو امتحان کنید، تو این روزهای پاییزی خیلی دلچسبه.