عکس دسر ایتالیایی تیرامیسو??
bahar_ramzani
۳۸
۵۹۷

دسر ایتالیایی تیرامیسو??

۲۳ آبان ۹۹
200 گرم خامه صبحانه

2 بسته بزرگ بیسکوییت پتی بور

200 گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه

6 ق غ پودر شکر

2 ق غ پودر کاکائو

1 لیوان قهوه دمکرده خنک شده

خامه را در ظرفی ریخته و به مدت دو ساعت در فریزر بگذارید. سپس آن را از فریزر خارج کنید و با نصف مقدارپودر شکر (سه قاشق) مخلوط کنید و با دور تند همزن به مدت ۵ دقیقه خوب بزنید تا خامه فرم بگیرد.
 پنیر خامه ای را با باقیمانده پودر شکر خوب مخلوط کنید و بزنید تا یکدست شوند. سپس خامه فرم گرفته را به آن اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شده و سس اصلی تیرامیسو آماده شود.یک ظرف مستطیل شکل را انتخاب کرده و کف آنرا پلاستیک فریزر پهن کنید طوری که لبه های پلاستیک از ظرف بیرون باشد.کمی از سس خامه ای کف ظرف بریزید و پهن کنید.قهوه دمکرده خنک را دم دستتان بگذارید و یک بیسکوییت پتی بور بردارید و یکبار در قهوه بزنید و سریع خارج کنید و در کف ظرف بچینید. کف ظرف که کامل پر شد روی آن سس خامه ای بریزید و با قاشق پهن کنید و کمی پودر کاکائو بپاشید.دوباره همینکار را تکرار کنید(اول بیسکوییت بعد سس خامه ای و بعد مقدار کمی پودر کاکائو)تا بیسکوییت ها تمام شوند.بعد به مدت ۵ ساعت تو یخچال میزاریم بعد در اخر میتونیم باپودر کاکائو یا شکلات رنده شده تزیین کنیم
...