سلام همراهان عزیز از حضور پر مهرتون بی نهایت ممنونم🌹🌹#آش_گندم
#آش_دندونی

مواد لازم

گندم پوست کنده ۱ لیوان
نخود ۱/۲ لیوان
لوبیا چیتی۱/۴ لیوان
لوبیا قرمز ۱/۴ لیوان
عدس ۱/۲ لیوان
پیاز درشت ۲ عدد
آب گوشت به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرزتهیه

ابتدا تمام حبوبات را از شب قبل خیس می کنیم تا کمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود.حال نخود،لوبیا و گندم در قابلمه ریخته و می گذاریم بپزد.وقتی که حبوبات نیم پز شد عدس را اضافه می کنیم . پس از آن آب گوشت را اضافه کرده و می گذاریم تا حبوبات بپزد و خوب لعاب بیاندازد.(می توانید مقداری گوشت هم ریش کنید و به مواد اضافه کنید ) باید مرتب هم بزنیم تا آش ته نگیرد و گندم کاملا نرم شود و لعاب بیاندازد.حالا وقتی آش خوب لعاب دار شد، سه قاشق پیاز داغ،نمک و فلفل را اضافه می کنیم.
باید نیم ساعت دیگر آش بپزد.در آخر آش را در ظرف می ریزیم و به دلخواه روی آن
را تزئین کرده و سرو می کنیم‌.
من با پیاز داغ،نعنا داغ و کشک تزیین کردم.