سلام خانومای گل تو خونه😁
کدبانوهای نمونه😁
همیشه یادتون بمونه اول پیج ریحون بعد خونه😁
خب این کاچی خوشمزم رو برای بار اول با دستور خودم جان😎به درخواست مامانم درست کردم😌فوق العاده مفیده👌👌👌 ترکیبی زدم دستورای اینجارو😁
دستور کاچی شیر بختیاری کاچی با شیره و آب روغنو و ادویه کاچی و کاچی چهار مغز رو ریختم تو میکسر این دستور درومد😂میخواستم یه چیز خیلی مقوی باشه از دستورای خوبتون ممنونم خلاصه ترکیبش خیلی خفن بود😂✋عکس مراحل رو تا جاییکه تونستم گڋاشتم...حالا بگم چیکار کردم....

برای ۳ نفر...
سیاه دونه
هل
زعفران
زرد چوبه
روغن /روغن دنبه/کره محلی
شیر/آب
تخم گشنیز
بومادران(گل زرد(بعضیا میگن😁))
زیره
رازیانه
آرد برنج/گندم/سفید
گردو و بادام
پودر نارگیل
کنجد
نبات
گلاب
شیره/انگور/توت/خرما/میکس ستاش😁
از موادش معلومه بسیار مفیده👌

خب...
* اول با دستور ادویه کاچی و یه چیزایی ک خودم اضافه و کم کردم ادویه رو درست کردم ک شامل سیاه دونه هل رازیانه بومادران زیره و تخم گشنیز و زعفران هست از هر کدوم یه قاشق فقط دودونه هل و یکم
زعفران رو اسیاب کردم

* بعد بادوم و گردو رو اسیاب کردم اگه مغز های دیگه ای دارید میتونید اضافه کنید من نداشتم😁

* برای شربت چهار قاشق میکس شیره ی انگور توت و خرما (شماهرکدوم رو داشتید خوبن) رو به دو لیوان آب داغ(شیر) و یک قاشق گلاب و سه تیکه نبات اضافه کردم و هم زدم تا کاملا نبات حل بشه توش ک عکسش هست

* (توی دستوراتی ک هست ارد برنج ارد گندم و ارد نونوایی میتونید استفاده کنید من نداشتم ارد سفید زدم😑خوب شد😁) ۵ قاشق ارد الک شده رو روی شعله ملایم تفت دادم تا رنگش تیره بشه و بوی خوبی ازش بلند بشه و خامی ارد گرفته بشه بعد بهش ۶قاشق روغن دنبه زدم و توی روغن تفتش دادم میتونید روغن معمولی یا کره محلی و حیوانی بزنید ک تودستورا بود✌ زردچوبه رو بهش اضافه کردم و چند دقیقه تفت دادم

*بعد یکو نیم قاشق از اون ادویه کاچی رو اضافه کردم + دو قاشق پودر نارگیل + پودر مغزها یخورده باهم تفتشون دادم و بعد شربت رو اضافه کردم

*بعد چند دقیقه هم زدم تا کاملا یک دست بشه و گلوله نشه و تا جاییکه غلظتش رو دوست داشتم خاموشش کردم😌😍خیلی خوشمزه بود تاحالا نخورده بودم...لازم به ذکره مامان جانمم کمکم کرد😁❤

امیدوارم پست مفیدی باشه حمایت کنید ازش😢
بزودی دستورو میزارم اگه تایید بشه😒

#کاچی_مخصوص #کاچی #کاچی_شیره #کاچی_شیر