مواد لازم:
تخم مرغ ۲عدد
کره ۱۸۰ گرم
پودر قند ۱۸۰ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
آرد ۳۵۰ گرم
مواد رویه :۵۰گرم کره ودوقاشق غذا خوری عسل وکمی زعفران آب شده ومغز پسته و تخمه آفتابگردان که روی شعله همه را مخلوط می کنیم وبعداز پخت لایه زیرین شیرینی در مرحله دوم روی آن میریزیم.
دو عدد تخم مرغ را با همزن خوب میزنیم وانیل را هم میریزیم و بعد پودر قند را اضافه میکنیم وباز با همزن خوب میزنیم در مرحله بعد کره ذوب شده را اضافه میکنیم من در اینجا از مخلوط کره وروغن مایع استفاده کردم کمی با همزن میزنیم بعد همزن را خاموش کرده وکمکم مخلوط آرد وبکینگ پودر را اضافه میکنیم تا خمیر چسبناکی بدست بیاید اگر لازم بود ۲ قاشق آرد هم موقع مخلوط کردن اضافه کنید تا خمیر چسبناکی بدست بیاید .بعد قالب را چرب کرده وخمیر را با دست پهن میکنیم وخوب صاف میکنیم .سپس با چنگال همه جای آن را سوراخ میکنیم چون نباید پف کند .بعد درفر میگذاریم بعداز ۴۵ دقیقه آماده است از فر بیرون آورده ومواد رویه را روی آن ریخته وبا قاشق صاف میکنیم.کمی کنجد هم برای زیبایی روی آن میپاشیم.دوباره در فر میگذاریم و۵ دقیقه شعله بالا را روشن میکنیم.بعد بیرون می آوریم وشیرینی ما آماده است.