#حلوا شکلاتی
با دستور مامی کیارش و کیارای عزیزم
_
در مَجد وشرف یکّه و تنها هستی 
در فخر تو بس ، اُمّ ابیها هستی
مریم که مقدس شده یک عیسی داشت 
تو مادر یازده مسیحا هستی . . .
شهادت حضرت زهرا (س) تسلیت باد ...♥♥♥
حلوا شکلاتی :
مواد لازم
آرد سفید یک لیوان
آرد نخود چی نصف لیوان
پودر قند نصف پیمانه
گردو به اندازه ی دلخواه
روغن جامد یا کره به اندازه ای که کامل به خورد آرد بره باید ببینید چقدر اندازه ی آردتون هست . کره دوقالب صد گرمی
پودر هل و دارچین از هر کدام به اندازه یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
آرد رو به مدت ۲۰ دقیقه با شعله ی ملایم تفت می دیم که بوی خامی آرد گرفته بشه بعد از بیست دقیقه آرد نخود چی رو اضافه می کنیم چون آرد نخود زود میسوزه نباید از همون اول تفتش بدیم حدود ده دقیقه تفت کافیه وقتی آرد سفید و نخودچی رو باهم تفت دادید یه دور با صافی الکش کنید تا حلوای لطیف تری داشته باشید بعد از الک کردن دوباره داخل ماهیتابه می زاریم و بهش روغن جامد یا کره رو اضافه میکنید.روغن جامد باید به اندازه ای باشه که کامل به خورد آرد بره وقتی کامل با آرد قاطی شد از روی گاز برمیداریم تا خنک بشه وقتی از حرارت افتاد پدر قند پودر دارچین و پودر هل رو اضافه کنید بعد هم پودر گردو رو اضافه کنید (من گردو رو آسیاب کردم ) و بعد از اون هم شکلات تخته ای آب شده که به روش بن ماری آب کرده بودم رو اضافه میکنم ‌. بعد از اون به قالب سیلیکونی احتیاج داریم که داخل این قالب هارو از مواد حلوا بزاریم و به مدت یکساعت یا کمی بیشتر داخل یخچال میزاریم تا حلوا خوب خودشو بگیره .من تو بعضی از قالبها مقداری کنجد اول ریختم وبعد هم حلوا .این حلوا بافتش طوری هست که زود آب میشه پس حتما توی یخچال باشه زمانیکه نمی خوایید استفاده کنید .خیلی خوشمزه شده بود .امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید .
مراحلش رو براتون به صورت مرحله به مرحله استوری میزارم .
#شهادت_حضرت_زهرا
#ایام_فاطمیه
۹ دی ماه ۹۹