عکس سمنو نذری
Chef Z@hra
۱۱۶
۵۵۶

سمنو نذری

۲۹ دی ۹۹
#فاطمیه
شهادت بزرگ بانوی دو عالم فاطمةالزهرا (سلام الله علیها) تسلیت باد....
قرار بود این پست رو روز شهادت بفرستم که به خاطر تاخیر در پخت سمنو دیر شد
ممنونم از رفقایی که این روزا بیادم بودن، دعام کردم و حالم رو پرسیدن
خدا رو شکر خوبم ممنون از احوالپرسی هاتون مهربونای من 😍😊
شاید یه مدت برای رسیدگی به کارهای روزمره و علایقم کمی از مجازی دور بشم اما هستم در کنارتون جایی نرفتم....❤
ممنون از همگی و التماس دعای فراوان 🌼
🌼اللهم عجل لولیک الفرج🌼


#سمنو
نذری خاله عزیزم
۲۴ کیلو جوانه گندم بود که با کمک دستگاه شیره رو گرفتیم و دو تا آب شستیم
۴۰ کیلو آرد سفید اضافه کردیم و حدود ۴۰ ساعت روی حرارت بود که ۶ ساعتش سمنو رو دم کردیم تا به این رنگ زیبا رسید.
حین پخت وقتی موقع جوشیدن پرتاب میشد نشونه این بود که باید بهش آب اضافه میکردیم و همین روند رو ادامه دادیم تا به غلظت، پخت و رنگ دلخواه برسه....
ورق بزنید و عکس مراحل رو ببینید...


#دلنوشته_فاطمیه

مادر، حسین تنها شد...‌بعد از شما لبهای تشنه ی زیبای کوچکت هیچگاه سیراب نشد

مادر، حسن تنها شد.....بعد از شما تنهاییِ زیبایی و فروغ خانه ات کم که نه، هر روز بیشتر شد

مادر، زینب تنها شد.....بعد از شما هر روز و هر روز قلب زیبای زینت پدر پُر شد از غم و درد

مادر، علیِ شما تنها شد...مولای ما تنها شد و چه شب ها، چه روزها، چه زمان ها که سر در چاه نبرد و نگریست

مادر، از وقتی محسن شما جان نگرفته جان سپرد، دیگر تمام خوبی ها تمام شد....

مادر، همه یتیم شدیم....
مادر، بعد از شما دنیا دیگر دنیا نشد....

...
نظرات