سلام دوستان گل
هدف ازاشتراک گذاری این عکس فقط این بود که بگم این غذا رو باید اینقدرررر خورد تا مرد😅بسکه دلبره
بسکه عشقه
و من عاشقشم
همینقدر ساده عکس گرفتم ازش تا بگم براتون که ایشونی که توعکس میبینید
یکی یکدونه و سلطان کل غذاهاییه که دوس دارم😅😋
معرفی میکنم
بادمجان شکم پر یا به اسم محلی سانسور دکونی😅یا تک دکونی😅
خلاصه اسماش یکم یه جوریه ولی مزش معرکس
قشنگگگگ میبردتون وسطای فصل پاییز و درست وسط یه جنگل پر از درختای زرد و قرمز 😌
مراحلشو استوری میکنم براتون
مواد لازم:
بادمجان قلمی به تعداد دلخواه من چهارتا
گوجه چهار تا
فلفل دلمه که اصن تو دستوراصلیش نیس و من دلبخواهی زدم
گردو سابیده 150گرم
رب انار یا الوچه دو قاشق
اب انار یک استکان
سیر سه حبه
سبزی معطر شمال چوچاق چهار قاشق(درصورت نبود نعنا و گشنیز بزنید)
گلپرو ادویه های دلخواه

خب اول بادمجونارو پوست کندم و نمک زدم تا تلخیش ازبین بره وسرخ کردم وکنار گذاشتم
گردوسابیده و رب انار و اب انار و سبزی معطر وسیر و گلپر و یه گوجه رنده شده روهم مخلوط کردم و داخل شکم بادمجونا و گوجه و فلفل و پرکردم
بعد گوجه هاو بادمجونای پر شده رو یکم سرخ کردم
ازموادی که درست کردم سس غلیظ اماده کردم و کل بادمجون و گوجه وفلفل وداخلش چیدمو گذاشتم تا خوب بخوردشون بره و به روغن بیفته
و بعد نوش جان میکنیم
هم با برنج هم بانون فرق نداره در هرصورت عشق منه این غذا😍😋
#بادمجان
#بادمجان_شکم_پر
#گیلان
#کوندکونی
#دیل_دکونی
#تک_دکونی
#گیلان
#لاهیجان