سلااااااااااام به روی ماهتون خوبید
امروز را بلند بخند
بلند بگو خدایا شکرت
بلند آواز سر بده مانند گنجشک ها
شاد باش، دیگران را خوشحال کن!
دوستانت را قصاوت نکن،
قبل از آن که کسی را نصیحت کنی
یک روز با او بگذران.......
با کفش های او راه برو.......
از زندگیش با خبر باش......
شاید آن وقت جور دیگری قضاوت کردی

(((۲۲طرفبهمن سالروز انقلاب اسلامی ایران رو به تمام عزیزان تبریک میگم با تمام خاطراتش)))
امشب یه مهمون عزیز عرب داشتیم که یکی از دوستان همسرم که از همسرشان پرسیدم که از چه طعم غذایی خوششان میاد که من هم با سلیقه خودم چون قبلا تقریباً با ذائقه اشون آشنا بودم که البته قبلاً هم گفته بودم که متاسفانه از پیاز خوششون نمیاد ولی اخ مگه میشه غذایی رو بدون پیاز درست کرد این شد این غذای بسیار خوشمزه رو برای اولین بار درست کردم البته این غذا با فر خیلی بهتر میشه من چون فر نداشتم از مایکروفر استفاده کردم
طرفداران غذای تند دست ها بالا این غذا تقریباً هندی خیلی هم تند ولی با تمام تندی که داره خیلی خوشمزه میشه
مواد اولیه رو نمی گم ولی تو کاپشن کاملاً توضیع میدم مشخص ؟؟؟.
مرحله اول
تیکه های مرغ را شسته،و کاملاً خشک کنید.
مرغ ها باید بدون پوست باشه دلیل اینکه من با پوست گذاشتم فقط خواستم که بافت مرغ نرم باشه و حالت خشکی نداشته باشه...
روی مرغ ها را با چاقو چند تا خط بیندازید...
مرحله دوم
تیکه های مرغ با کمی حریره سیر،حریره زنجبیل،نمک،کمی آب لیمو ترش مزه دار کنید یک ساعت بزارید یخچال ...
مرحله سوم
یک پیمانه ماست(بهتره ماست محلی یا ماستی باشه که سفت باشه)رو با کمی نمک،فلفل قرمز،فلفل سیاه،ادویه تندوری،ادویه گرام ماسلا،کمی پودر انبه،کمی پودر زیره،مجدداً کمی حریره سیر،و حریره زنجبیل،کمی رنگ خوراکی غذا،در این غذا بر خلاف بقیه جوجه ها از زعفران استفاده نمیشه،آب لیمو ترش و کمی روغن(من به جای روغن کره ریختم)مخلوط میکنیم بعد از یک ساعت تیکه های مرغ را درون ماست مخلوط میکنیم می گذاریم درون یخچال تا ۶ ساعت بمانه اگر هم زمان داشتیم تا یک روز درون یخچال می گذاریم تا کاملاً مزه دار بشه....
مرحله چهارم
میتونید روی زغال یا توی فر درست کنید البته که روی زغال خیلی خوشمزه تر میشه
اما بخاطر مشکلات که اگثراً نمی تونیم از فضای بیرون استفاده کنیم از زغال فقط داخل فر اگه استفاده کردید حتماً روی سینی توری باشه که کاملاً کبابی بشه..
این غذا یک غذای بسیار تند خوشمزه هستش که بیشتر با این ادویه ها عرب ها و در هند تلخ میشه
و شاید بعضی از عزیزان بپرسید حریره سیر و زنجبیل چیه
میکس شده ی سیر تازه با روغن زیتون یا روغن مایه دستور ش رو من از گوگل سرچ کردم درست کردم و ادویه تندوری و ادویه ی گرام ماسالا هم یه ادویه ی تندی هستش هم می تونید خودتون ترکیبش رو درست کنید هم از عطاری تهیه کنید اینم یه ادویه هندی هستش ولی با ذائقه ی غذاهای ایرانی خیلی خوش عطر عالی میشه غذا تو ایران تو عطاری ها هستش ولی اگه خواستید میتونم تو زیر کاپشن دستورشو بزارم
خواهش میکنم غذاهای خوشمزه منو هم لایک فالو کنید تا غذاهای خوشمزه ی بیشتری براتون بزارم هر غذایی که بگید دوست داشته باشید بخصوص غذا های ایرانی رو حتماً میزارم تا غذای خوشمزه ی دیگه به درود لایک یادتون نره ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤