عکس مربا و شربت آلبالو (ورق بزنید لطفا)
leila sadri
۳۲۶
۱.۹k

مربا و شربت آلبالو (ورق بزنید لطفا)

۱ هفته پیش

محض بازی با روح و روان شما 🤣🤣🤣🤣🤣
اگه گفتین آلبالو از کجا آوردم ؟؟😉
از توی فریزر آوردم ، من هر سال یه مقدار آلبالو بدون هسته فریزر میکنم میزارم تو این ظرف های یکبار مصرف
تو کیسه فریزر نمیریزم ، فشار میاد بهش و له میشه و آب میندازه
توی ظرف های درب دار یکبار مصرف میریزم ، اینجوری خیلی دون میمونه و له نمیشه
بعد وسط زمستان میاریم بیرون خالی خالی میخوریم یخ زده اش ام خوشمزه است
باهاش غذا و مربا و شربت درست میکنم .

● طرز تهیه :
من اینجوری مربا میپزم که آلبالوها رو که میپزم اولش رو برمیردارم برای شربت بعدش رو توضیح میدم ..... 👇

آبالو بدون هسته ۵۰۰ گرم
شکر یک کیلو
آب لیمو ۱ ق غ

آلبالو ها رو میرزم تو قابلمه روش نیم کیلو شکر میریزم (هم نمیزنم اصلا) میزارم یک شب تا صبح بمونه
وقتی که قشنگ‌ شکرها رنگ آلبالو گرفت و خیس شد میزارم روی شعله کوچک گاز با حرارت خیلی کم (اصلا هم نمیزنم)
همینجوری صبر میکنم تا خود شکر حل بشه و آلبالو ها آب بندارن (کلا خیلی زحمت نمیدم به خودم 🤣🤣🤣)
شوخی کردم باید بزارید شکر خودش حل بشه وگرنه شکرک میزنه
وقتی قشنگ آلبالوها آب انداخت و شکر ها آب شد ، آب اون رو تقریبا تا جایی که جا داره ، برمیدارم برای شربت آلبالو

بعد دوباره روی آلبالوها نیم کیلوی دوم شکر میریزم و دوباره اصلا هم نمیزنید (اصلا دستان مبارک رو زحمت ندین 😉😉🤪)
بزارید شکر خودش آب بشه وقتی به غلظت لازم رسید زیرش رو خاموش کنید در قابلمه بزارید تا خنک بشه
خانم ها برای بیشتر مرباها ( بغیر از مربای به که بهتره ظرف مسی باشه ) بهتره از ظرف لعابی یا پیرکس باشه
من برای مربا توت فرنگی و مربا آلبالو از پیرکس استفاده میکنم .

دیدین چه مربای راحتی بهتون آموزش دادم 😉😎 رااااااااحت ، بشین لم بده ، مربا تحویل بگیر 🤣🤣🤣

مطمئن باشید شربتش خیلی خوشرنگ میشه اصلا شکرک نمیزنه و خیلی هم سفت نمیشه دقیقا بهمین خوشرنگی میشه که تو عکس میبینید
مرباش هم دقیقا مثل مرباهای بیرونی میشه ، چه بیرون از یخچال چه توی یخچال شکرک نمیزنه
من حتی آب لیمو هم نزدم


...
نظرات