#پاناکوتا_لبو

⁨دید مجنون را یکی صحرا نورد⁩
💖⁨در میان بادیه بنشسته فرد🌸
⁨ساخته از ریگ و انگشتان قلم⁩
⁨می‌نویسد نام لیلی دم به دم⁩
گفت ای مجنون شیدا، چیست این؟💖
می‌نویسی نامه، بهر کیست این؟
⁨گفت مشق نام لیلی می‌کنم⁩
خاطرخود را تسلی می‌کنم⁩⁨چون 💖

امروزت را به آئین عشق متبرک کن
زیرا عشق تنها آئین حقیقی کائنات است
عشق تنها آئینی است 💖
که در جستجوی آنی
عشق حقیقی به تنهایی
پاسخگوی همه نیازهایت است
چون خالق است
و آفریننده و می‌سازد
آنچه را که نیاز داری!
پس به آئین عشق تشرف یاب 💖
ولینتاین مبارک 💖💖💖💖

#پاناکوتا_لبو

مواد لازم
شیر ۱ لیوان
آب حاصل از پخت لبو ۱ لیوان
شکر ۱۰۰ گرم معادل نصف لیوان (باتوجه به ذائقه تون میتونید کمتر هم بریزید)
خامه ۱۰۰ گرم (نصف بسته خامه صبحانه صورتی)
پودر ژلاتین ۲ ق غ
آب برای حل کردن ژلاتین ۱/۵ لیوان

طرز تهیه
لبو رو خوب بشورید سر و تهش رو جدا کنید و با مقدار کافی آب بزارید بپزه. بعد از پخت یک لیوان از آب داخل قابلمه بردارید.
آب سرد رو داخل کاسه بریزید و پودر ژلاتین رو بپاشید روش، بزارید روی بخار کتری تا ذرات ژلاتین حل بشه.
شیر و شکر رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا شیر گرم شده و شکر حل بشه (شیر نباید بجوشه)
بعد ژلاتین رو اضافه کنید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید.
آب لبو رو رو اضافه کنید، یکی

دو قاشق از مواد رو روی خامه بریزید و خامه رو هم اضافه کنید.
مواد رو خوب با هم مخلوط کنید و زمانیکه کاملا از حرارت افتاد از صافی رد کنید و داخل قالب بریزید(بخاطر وجود خامه قالب نیاز به چرب کردن نداره) میتونید خیلی کم چرب کنید
۸ ساعت بزارید تو یخچال بمونه تا خودشو بگیره. اطرافش رو آزاد کنید و پاناکوتا رو از قالب خارج کنید.
خیلی خوشرنگ و بینهایت خوشمزه

اینستا👇👇
https://www.instagram.com/p/CLPMO7tH_rZ/?igshid=1i85ie6z6l7xz