سلام عزیزان امیدوارم امروز حال دلتون خوب خوب باشه من که عاشق این خورشتم هر وقت برم #تبریز مادر شوهر عزیزم اولین وعده غذایی حتما با این خورشت ازمون پذیرایی میکنه ازش ممنونم که این خورشتو بهم یاد داده 😘#خورشت_هویج
یک #خورشت_آسون با طعمی بی نظیره پیشنهاد میکنم اگه تا حالا درست نکردید حتما امتحانش کنید

هویج درشت  ۱ کیلوگرم
گوشت   ۵۰۰ گرم
پیاز بزرگ  ۱ عدد یک حبه سیر
رب گوجه ‌فرنگی    به مقدار لازم
زعفران و آبلیمو   به مقدار لازم
نمک و زردچوبه پدر سیر و پیاز وفلفل سیاه    به مقدار لازم
روغن    به مقدار لازم

طرز تهیه

۱- هویج های درشت رو انتخاب کرده و پوستشون رو بگیرید سپس با رنده مخصوص هویج اونارو رنده کنید.
۲- هویج های رنده شده رو بشوئید و در روغن داغ با مقدار کمی نمک سرخ کنید. ابتدا 5دقیقه در تابه رو بذارید تا هویج ها مغز پخت و نرم بشن بعد هم اونارو سرخ کنید.

۳- گوشت رو در اندازه ی دلخواه برش داده و بشویید.در یک قابلمه ابتدا بعد از داغ شدن کامل روغن، گوشتتون رو سرخ کنید هر دو طرف ( خوب خوب سرخش کنید) بعدمقداری پیاز خردکرده باز هم تفت بدید خوب که پیازها هم سرخ شد سیر و نمک و زردچوبه و ادویه ها رو اضافه کنید ادویه ها رو هم تفت بدید تا خامیشون دربیاد . بعد 2لیوان آب اضافه کرده و بذارید در حرارت ملایم خوب بپزه. این روش پخت خودمه که البته اصولیترین روش پخته !باعث میشه گوشتتون آبدار و فوق العاده خوشمزه وطعم دار بشه!😀

۴- وقتی گوشت و هویج هردو آماده شدند، گوشت رو در یک تابه بریزید. بهشون کمی آب گوشت،آبلیمو،رب،زعفران دم کرده اضافه کرده و در تابه رو بذارید و مدت 30 دقیقه بذارید جا بیفته.
۵- حالا خورشت آماده هست. هویج ها رو کنارش سرو کنید و همراه پلو نوش جان کنید.

این خورشت مجلسی رو میتوان با مرغ هم آماده کرد .
باشد که مقبول افتد 😊🌹
#غذای_تبریزی #واکسن_تایید_شده_بخرید
دوستان عزیزم از تک تکتون ممنونم بابت لایکهاتون عذر میخوام اگه نمیتونم از تک تکتون تشکر کنم🙏🙏🙏🙏💖💖💖🌹🌹🌹 ولی اگه سوالی باشه حتما در خدمتم خوشحال میشم اینستا همدیگه رو فالو کنیم.🤩👇
https://www.instagram.com/_royal.fairy/