عکس منتوی افغانستانی

منتوی افغانستانی

۱ ماه پیش
خوشمزه ترین منتو بدون دیگ منتو😋
#منتو
#منتوی_افغانستانی🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫

مواد ضرورت برای خمیر🇦🇫🇦🇫

آرد سه گیلاس(لیوان)
آب نیم گرم یک گیلاس‌(آب ولرم یک لیوان)
نمک دو قاشق چ
روغن یک قاشق غ
آب نیم گرم+نمک+روغن را باهم علاوه میکنیم(مخلوط میکنیم) و با سه گیلاس آردمان علاوه میکنیم و خوب خمیر را مُشت می زنیم(ورزمیدهیم)خمیر ک جم شد کنار می مانیم ب مدت 20 دقیقه✅
مواد داخل منتو👇🇦🇫🇦🇫
250 گرام (گرم)گوشت چرخ شده ی گوسفند

250گرام گوشت چرخ شده ی گوساله

مورچ سیاه(فلفل سیاه)زیره نیم کوب نمک و تخم گشنیز ب قدر ضرورتان

800گرام پیاز خورد شُده

گوشت ها پیاز نمک و ادویه هارا خوب مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم

حالا خمیر را ب زواله های کوچکتر از چهارمغز(گردو)تقسیم میکنیم با کمک آرد آنهارا پهن و گرد میکنیم پنچ عدد از این هارا کنار هم قرار میدهیم و از مواد گوشتی یک قاشق غذا خوری پر داخل آنها میگذاریم و لبه هایش را محکم میبندیم همه آنهارا ب هم ترتیب آماده میکنیم🇦🇫🇦🇫

لعاب منتو👇
روغن یک سوم گیلاس
پیاز متوسط یک عدد
سس بادمجان رومی (رنده گوجه)سه چهارم گیلاس
زردک(هویج)یک گیلاس
ادویه های دلخواهتان
و نمک یک قاشق چ
پیاز را با روغن خوب سرخ میکنیم سس بادمجان رومی را اضافه میکنیم کمی سرخ میکنیم نمک و ادویه هارا علاوه میکنیم🇦🇫
زردک را علاوه میکنیم کمی سرخ ک شده یک گیلاس آب را علاوه میکنیم
بعد منتو هارا داخل دیگ میمانیم زیر گاز کم باشد درش را میگذاریم و هر پنج دقیقه سر میزنیم ک تَه نگیرد و اگر نیاز شد آب علاوه میکنیم 40 دقیقه بعد آمادس😘🇦🇫🇦🇫🇦🇫

چکه را با سیر و آبلیمو و نمک مزه دار میکنیم و تَه ظرف میزنیم و منتو هارا داخلش میچینیم و ب سلیقه خودتان تزیین کنید نوشک جانتان😋🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫

نکته❤️می توانید همه را گوشت مال(گوسفند)بندازین👍🇦🇫🇦🇫🇦🇫

این منتو بسیار مزه دار اَست حتما تیار کنید و در کنار خانوادتان مَیل کنید😘🇦🇫🇦🇫🇦🇫
#منتو#خوشمزه#افغانستانی#ایده#عکس#دیزاین
دوستان نازنینم پیج اینستاگرام منو فالو کنیدلطفا🙏🙏🙏👇👇👇

https://www.instagram.com/p/CMWkxP1gteG/?igshid=ow3rs7hbecwp
...
نظرات