آرد یک پیمانه پودر قند دو سوم پیمانه تخم مرغ دو عدد کره صد گرم پودر دارچین یک قاشق چایخوری شکر یک ق غ سیب یک عدد بکینگ پودر نصف قاشق چ وانیل کمی
⛔همه مواد حتما باید هم دمای محیط باشند. زرده و سفیده را جدا کنید.( زرده نباید داخل سفیده بشه وگرنه فرم نمیگیره) سفیده را داخل طرف تمیزی ریخته و با دور تند بزنید تا فرم بگیره و از ظرف نریزه بعد بزاربد یخچال. کره و پودر قندم چند دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشن و بعد زرده ها و وانیل را دونه دونه اضافه و هر کدوم یک دقیقه بزنید. ارد و بکینگ سه بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه و دورانی هم بزنید و آخر کار سفیده را اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید. داخل قالب پای کپسول کاغذی گذاشته و دو سوم قالب از مواد پر کنید طوری که مقداری از مواد بریزید و حلقه سیب داخل پودر دارچین و شکر زده و روی پای بزارید و یکم دیگه مواد کیک. قالب پر نکنید چون پف میکنه و تو فر سر میره. قالبها را در فر گرم شده در دمای ۱۸۰ بمدت ۴۵ دقیقه قرار بدید و بعد از سی دقیقه با خلال تست کنید اگه تمیز بود دو سه دقیقه گریل روشن کرده و بعد از خنک شدن از وسط برش بزنید و روش پودر قند بپاشید اگه داغ بریزید پودر قند آب میشن و میچسبن رو کیک😊
⛔دوستان من خودم اصلا کره نمیخورم و از بوش بیزارم ولی این کیک و شیرینیهایی که درست میکنم اصلا بوی کره نمیده اگه تو مرحله زدن خوب با پودر قند و بقیه مواد زده بشه.
⛔شکر جایگزین پودر قند نکنید. ⛔میتونید مواد دو برابر کنید تا حدود ۱۴ تا دونه پای سیب داشته باشین.😍