سلام دوستان

عزیزای دل لایک و کامنت یادتون نره. یه شیرینی راحت و ترد و خوشمزه🤩



اگه از اکسپلور یا هشتک میاید کلی آموزش رایگان داخل پیج هست حتما دیدن کنید.

#شیرینی_الماسی
#شیرینی_عید_زهرابانو

آرد سفید ۱۶۵ گرم
پودر قند ۶۵ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
پودر کاکائو ۱۰ گرم
کره نرم ۱۲۵ گرم
وانیل کمی

ابتدا همه مواد به دمای محیط برسه.
پودر قند و کره را بزنید تا کرم رنگ بشه.
زرده و وانیل اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگه بزنید.
ارد و پودر کاکائو دو سه بار الک کنید و کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیف بدست بیاد که چسبنده نباشه. از خمیر یه گلوله درست کنید اگه بدون ترک بود آماده اس.
خمیر نیم تا یکساعت بزارید داخل یخچال و بعد از اون گلوله هایی ۱۲ تا ۱۵ گرمی بردارید و تو دستتون گرد کنید و با یه وسیله (داخل نشاسته ذرت یا ارد بزنید) حفره هایی داخلش ایجاد کنید.
شیرینی ها را روی کاغذ روغنی بزارید. فر از ده دقیقه قبل در دمای ۱۸۰ روشن کنید و شیرینی ها رو بمدت یه ربع تا بیست دقیقه داخل فر بزارید.
حواستون باشه دمای فرها متفاوته امکان داره زودتر بپزه.
وقتی خنک شد حفره ها رو با بریلو یا شکلات پر کنید.

⛔⛔نکته

ارد زیاد نریزید چون بعد پخت شیرینیتون ترک میخوره.
گلوله ها رو بزرگ نگیرید چون تو فر هم یکم پهن میشه.

🌹🌹لایک و کامنتهاتون نشون میده که دوست دارید دستورشو بزارم یا نه.🌹🌹

لطفا برای شادی روح پدرم صلواتی بفرستید.


#شیرینی_عید_خونگی
#شیرینی_خونگی #شیرینی_سنتی_خانگی #شیرینی_مدرن#شیرینی_خشک #شیرینی_خشک_خونگی #شیرینی_خشک_نوروزی #شیرینی_خشک_مدرن #شیرینی_کره_ای #شیرینی_کره #شیرینی_بریلو #شیرینی_کاکائویی #شیرینی_آسان #شیرینی_سفارشی #سفارش_شیرینی_خونگی_اصفهان #سفارش_شیرینی_خانگی #شیرینی_عید_نوروز #شیرینی_نوروز #شیرینی_نوروزی