ترشی بادمجان و ترشی سیر خانگی
دوستان من داخل کوکو سیب زمینی و سایر کوکوها هم از ادویه مخلوط(زرد چوبه مخصوص) استفاده میکنم بجای زردچوبه .
خیلی خوش عطر میکنه غذاتون رو خوشمزه
منکه سیب زمینی رو رنده درشت میزنم برای دو تا سیب زمینی متوسط یک تخم مرغ میزنم یه لایه نسبتا نازک میریزم تو تابه سرخ میکنم خیلی ترد و خوشمزه میشه

داخل ترشی بادمجان هم تمبر هندی میریزم خیلی تو طعمش تاثیر میزاره

https://sarashpazpapion.com/recipe/a0a507ec2038534b1ef3253c274a448c