عکس حلوا شکری خانگی
Bahareh
۶
۲۶۰

حلوا شکری خانگی

۱۱ اردیبهشت ۰۰
سلام دوست جونا، خوب هستین؟ طاعات و عباداتتون قبول باشه
بعد از مدت ها اومدم با دستور یک حلوا شکری خانگی عالی😊
بعد چشیدن طعم این حلوا شکری دیگه سراغ حلواهای بازاری هم نمیرین. این حلوا برای افطار هم خیلی مناسبه.

مواد لازم 
شیرخشک: یک پیمانه
پودر قند: یک پیمانه
ارده: حدودا یک پیمانه
پودر هل: نصف قاشق چایخوری

 طرز تهیه
قبل از اینکه بریم سراغ درست کردن حلوا شکری خانگی خوشمزمون یک نکته رو بگم و اون اینه که از شیر خشک هایی که لوازم قنادی میفروشن باید استفاده کنید و اون هم از نوع شیرینش.
شیر خشک و پودر قند را حتما الک کنید. میزان شیرینی این دستور کاملا مناسبه پس میزان پودر قند را کم نکنید.
نکته: از خود شکر نمیشه استفاده کرد.
پودر قند و شیر خشک را مخلوط کرده و یک پیمانه ارده را بهش اضافه کنید. با دست خوب مخلوط کنید. خمیر حالت بریده بریده پیدا میکند.
کف و دیواره قالب مورد نظر را سلفون یا کیسه فریزر بکشید. کف قالب را خلال پسته یا مغز پسته یا کنجد بریزید. البته میتونید هیچ کدوم را نریزید و حلوا شکری ساده داشته باشید. سپس خمیر اماده شده را روی آن قرار دهید و با دست فشرده کنید. سپس روی ان را بپوشانید و به مدت ۴ یا ۵ ساعت در فریزر بگذارید‌. سپس در ظرف سرو برگردانید و با چاقو راحت برش بزنید.
نکته: اگر میخواهید حلوا شکری سفت داشته باشید مقدار ارده را از یک پیمانه کمتر بریزید.
نوش جان😋
...
نظرات