

Bahareh
دستور پخت ها
عکس ها

حلوا شکری خانگی
۱۱ اردیبهشت ۰۰
سلام دوست جونا، خوب هستین؟ طاعات و عباداتتون قبول باشه
بعد از مدت ها اومدم با دستور یک حلوا شکری خانگی عالی😊
بعد چشیدن طعم این حلوا شکری دیگه سراغ حلواهای بازاری هم نمیرین. این حلوا برای افطار هم خیلی مناسبه.
مواد لازم
شیرخشک: یک پیمانه
پودر قند: یک پیمانه
ارده: حدودا یک پیمانه
پودر هل: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه
قبل از اینکه بریم سراغ درست کردن حلوا شکری خانگی خوشمزمون یک نکته رو بگم و اون اینه که از شیر خشک هایی که لوازم قنادی میفروشن باید استفاده کنید و اون هم از نوع شیرینش.
شیر خشک و پودر قند را حتما الک کنید. میزان شیرینی این دستور کاملا مناسبه پس میزان پودر قند را کم نکنید.
نکته: از خود شکر نمیشه استفاده کرد.
پودر قند و شیر خشک را مخلوط کرده و یک پیمانه ارده را بهش اضافه کنید. با دست خوب مخلوط کنید. خمیر حالت بریده بریده پیدا میکند.
کف و دیواره قالب مورد نظر را سلفون یا کیسه فریزر بکشید. کف قالب را خلال پسته یا مغز پسته یا کنجد بریزید. البته میتونید هیچ کدوم را نریزید و حلوا شکری ساده داشته باشید. سپس خمیر اماده شده را روی آن قرار دهید و با دست فشرده کنید. سپس روی ان را بپوشانید و به مدت ۴ یا ۵ ساعت در فریزر بگذارید. سپس در ظرف سرو برگردانید و با چاقو راحت برش بزنید.
نکته: اگر میخواهید حلوا شکری سفت داشته باشید مقدار ارده را از یک پیمانه کمتر بریزید.
نوش جان😋
بعد از مدت ها اومدم با دستور یک حلوا شکری خانگی عالی😊
بعد چشیدن طعم این حلوا شکری دیگه سراغ حلواهای بازاری هم نمیرین. این حلوا برای افطار هم خیلی مناسبه.
مواد لازم
شیرخشک: یک پیمانه
پودر قند: یک پیمانه
ارده: حدودا یک پیمانه
پودر هل: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه
قبل از اینکه بریم سراغ درست کردن حلوا شکری خانگی خوشمزمون یک نکته رو بگم و اون اینه که از شیر خشک هایی که لوازم قنادی میفروشن باید استفاده کنید و اون هم از نوع شیرینش.
شیر خشک و پودر قند را حتما الک کنید. میزان شیرینی این دستور کاملا مناسبه پس میزان پودر قند را کم نکنید.
نکته: از خود شکر نمیشه استفاده کرد.
پودر قند و شیر خشک را مخلوط کرده و یک پیمانه ارده را بهش اضافه کنید. با دست خوب مخلوط کنید. خمیر حالت بریده بریده پیدا میکند.
کف و دیواره قالب مورد نظر را سلفون یا کیسه فریزر بکشید. کف قالب را خلال پسته یا مغز پسته یا کنجد بریزید. البته میتونید هیچ کدوم را نریزید و حلوا شکری ساده داشته باشید. سپس خمیر اماده شده را روی آن قرار دهید و با دست فشرده کنید. سپس روی ان را بپوشانید و به مدت ۴ یا ۵ ساعت در فریزر بگذارید. سپس در ظرف سرو برگردانید و با چاقو راحت برش بزنید.
نکته: اگر میخواهید حلوا شکری سفت داشته باشید مقدار ارده را از یک پیمانه کمتر بریزید.
نوش جان😋
...

کیک اسفنجی
۱۹ شهریور ۹۹
سلام دوستای پاپیونی،خوب هستین؟ با کرونا چه میکنین؟
من مدت ها نبودم چون خدا بهم یه کوچولوی شیرین داده و خیلی فرصت هنرنمایی پیدا نمیکنم😁
این کیک را برای ششمین سالگرد ازدواجمون درست کردم البته کیو اسفنجی را مامان جونم پخته و تزیینش فقط با من بوده😍
دوستون دارم انشالله همتون سالم و شاد باشین❤🙏
من مدت ها نبودم چون خدا بهم یه کوچولوی شیرین داده و خیلی فرصت هنرنمایی پیدا نمیکنم😁
این کیک را برای ششمین سالگرد ازدواجمون درست کردم البته کیو اسفنجی را مامان جونم پخته و تزیینش فقط با من بوده😍
دوستون دارم انشالله همتون سالم و شاد باشین❤🙏
...

راتاتوی
۲۲ شهریور ۹۸
راتاتوی یکی از غذاهای محلی شهر نیس و ناحیه پرووانس کشور فرانسه است که تنها با استفاده از سبزیجات درست می شود. راتاتوی سنتی ترکیبی از کدو، بادمجان، گوجه فرنگی و پیاز است. کسانی که عاشق غذای گیاهی و رژیمی هستن حتما راتاتویی مورد پسندشون قرار خواهد گرفت.
...

حلوا کاسه شیرازی
۱۳ شهریور ۹۸
یه حلوای اصیل و خوش عطر که بافت خیلی لطیفی داره من برای اولین بار با دستور souzan_shariat عزیز درست کردمش و واقعا عالی شد، ممنون سوزان جان بابت دستور خوب و دقیقت🌹❤😊
ضمنا بگم این دستور توش تخم مرغ داره و به نظرم بخشی از طعم و لطافت حلوا به خاطر اونه و اصلا بوی تخم مرغ هم نمیده.
پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین اینم لینک دستورش
https://sarashpazpapion.com/picture/d3fbafd66179364e93618b26be07b6b0
ضمنا بگم این دستور توش تخم مرغ داره و به نظرم بخشی از طعم و لطافت حلوا به خاطر اونه و اصلا بوی تخم مرغ هم نمیده.
پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین اینم لینک دستورش
https://sarashpazpapion.com/picture/d3fbafd66179364e93618b26be07b6b0
...

ژله خورده شیشه
۳۱ مرداد ۹۸
سلام دوستای پاپیونی، این ژله خورده شیشه کار مامان جونمه، برای درست کردنش فقط از ژله انار استفاده کرده خیلی خوشکل شده مگه نه😊
به افتخار مامان عزیزم، ببینم چقدر لایک میکنین😊🌹
به افتخار مامان عزیزم، ببینم چقدر لایک میکنین😊🌹
...