خرما را ۱۰ دقیقه در آب ولرم خیس کنید سپس آبکش کنید و هسته خرما را بیرون آورید. اگر خرمای شما نرم است خیس نکنید. خرماها را داخل غذاساز پوره کنید.

فندق ، گردو و بادام را هم ریز خرد کنید. تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز بدید. خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید و هر سه را به شکل نوار بلند رول کنید. و به اندازه انگشت برش بزنید. و به دلخواه در پودر نارگیل ، پودر پسته و کنجد یا ترافل بغلتانید و سرو کنید.