این کباب پوک وخوشمزه هست دستورش رومی گذاریم تاشماهم درستش کنید
موددلازم برای پنج نفر

سینه مرغ مکعبی وکبابی ریزشده:۵۰تکه
ماست:۲ق غذاخوری پر
آب لیمو:۳ق غذاخوری
پیازریزرنده شده:۳عددمتوسط
نمک وفلفل سیاه:به مقدارلازم
زعفران غلیظ:۳ق غذاخوری
زردچوبه:کمی

طرزتهیه:همه ی موادراباهم مخلوط کرده وخوب هم می زنیم ودرظرف دردارداخل یخچال به مدت چندساعت قرارمی دهیم وبه سیخ چوبی کشیده ودرفربادمای۱۸۰درجه مدت ۴۵دقیقه قرارمی دهیم بعدازاین مدت آب مرغی که درسینی جمع شده دورریخته وگریل راروشن کرده وهردوطرف مرغ روبرشته می کنیم
سیخ چوبی حتماقبل ازاستفاده درآب گذاشته شودتاخیس شودودرفرنسوزد
نوش جان😋