سلام دوستای گلم،خدا تمام رفتگانتونو بیامرزه من برای درست کردن این کیک از مادر خدا بیامرزم یاد گرفتم وهمیشه با این روش درست میکنم :چهار تا تخم مرغ رو هم زدم کمی وانیل زدم بعد یک لیوان و نیم کمی بیشتر شکر زدم وقتی شکر حل شد ۸قاشق غذاخوری ماست زدم بعد اینکه خوب مخلوط شد یک لیوان و نیم روغن زدم بعددو لیوان ونیم آرد روبا یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر مخلوط کردم دو بار الک کردم وبه مایه کیک کم کم اضافه کردم وداخل قابلمه ریختم با حرارت بسیار کم حدود یک ساعت ونیم پخت نکات کلیدی کیک:
قابلمه رو از یک ربع قبل روی حرارت بزارید این کار مثل روشن کردن فر از یک ربع قبل میمونه ،شکر رو کمی پودر کنید بعد به مایه کیک اضافه کنید برای اضافه کردن کاکائو اول با یک زرده تخم مرغ خوب مخلوط کنید بعد به مایه اضافه کنید ،یک قاشق شیر به همراه ماست به کیک اضافه کنید تا کیک شما پوک تر بشه به تخم مرغ هاتون نوک قاشق چایخوری نمک بزنید شکر رو خیلی با تخم مرغ هم نزنید که بیشتر پف کنه خیلی هم بزنید برعکس عمل میکنه ،شیرین کام باشید دوستای گلم🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻